Zarf Böreği Nasıl Yapılır

zarf böreği nasıl yapılır

Sadece 2 Yufkayla 1 Tepsi Dolusu Zarf Böreği Tarifi

Bugün sizlere çok pratik bir şekilde sadece 2 adet yufkayla hazırlayabileceğiniz 1 tepsi dolusu zarf böreği tarifi hazırladık.

Şimdi peynirli iç harcıyla çıtır çıtır zarf böreği nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.

Zarf Böreği Malzemeleri

Sosu için;

1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

Kaşar peyniri
Lor peyniri
Maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Çörekotu ve susam

Zarf Böreği Tarifi

Böreğin sosu için yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştır.

İç harcı için peynirlerle ince ince kıyılmış maydanozu karıştırarak hazırla.

Yufkalardan ilkini tezgaha ser ve sosun yarısını üzerine gezdir. Fırçaya her yerine yay.

İkinci yufkayı da üzerine gelecek şekilde yerleştir ve kalan sosu da üzerine sür. Sostan biraz ayırın.

Yufkanın karşılıklı iki ucunu ortada birleştir ve katlanan yerlere de sostan sür.

hazır yufkadan peynirli zarf böreği yapımı

Diğer karşılıklı kenarları da ortada birleştirerek kare şekle getir. Peynirli iç harcı üzerine yay.

4 köşesini ortada birleştir ve 16 adet üçgen olacak şekilde dilimle.

Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştir.

Önceden ısıtılmış derecelik fırında börekleri pişir. Zarf böreği tarifi servise hazırdır.

Bu enfes börekler ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı&#;na abone olmayı unutma.

Zarf Böreği Tarifi

Patatesli Zarf Böreği: yufkadan yapılan hem çok lezzetli hem de görüntüsü bakımından oldukça şık bir börektir. İç harcını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Zarf Böreği Malzemeleri

3 adet yufka
haşlanmış 2 adet patates
1 avuç maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karışık baharat
1 su bardağından biraz eksik süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
üstü için:
1 adet yumurta sarısı
göz kararı çörekotu

Zarf Böreği Nasıl Yapılır?

1- Haşlanmış patatesleri çatalla eziyoruz. İçine baharatları ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
2- Yağ, süt ve yumurta akını güzelce çırpın. Yufkayı yayıp sıvı malzemeleri sürün. Orta kısıma gelecek şekilde katlayın.
3- Patatesli harcı yufkanın orta kısmına koyun. Zarf gibi katlayın. Buzluğa kaldırıp derin dondurucuda bekletin.
4- Derin dondurucudan çıkardığınız böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin önceden ısıtılmış derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Zarf Böreği Püf Noktaları

- Yufkanızın taze olmasına dikkat edin. Eğer çevrenizde yufkacılar varsa oralarda temin edin. En taze yufka oralarda satılır.

- İç harcını dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Ben patatesli yaptım ama isterseniz siz patateslinin içine lor ufalayabilirsiniz ya da başka harç kullanabilirsiniz.

- Sıvı harcında ki yumurta akı homojen bir şekilde karışmalı, öyle çırpmalısınız.

- Üstüne çörek otu serptik ama isterseniz siz susam da serpebilirsiniz.

- Mutlaka derin dondurucuda bir süre bekletin. Eğer birden fazla yufkadan bu böreği yapacaksanız mutlaka derin dondurucuya koyarken böreklerin aralarına yağlı kağıt ya da strech koyunuz.

Kategoriler:Börek Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Peynirli Zarf Böreği Tarifi

Börek Tarifleri

Peynirli Zarf Böreği Tarifi

Recipe by muhteremleafiyetleCourse: Cuisine: Difficulty:

malzemeler

3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
İç harcı için: gram beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için: 1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çörek otu

yapılışı

Öncelikle iç harcını hazırlayın. Beyaz peyniri ezin ve ince ince kıyılmış maydanoz ile bir kase içerisinde harmanlayın.
Sıvı yağı ve suyu bir kase içerisinde karıştırın. 1 adet yufkayı, düz bir zemine serin ve üzerine su-yağ karışımından üzerine sürün.
Alt ve üst yarısını ortaya doğru katlayın, su-yağ karışımından sürün. Sağ ve sol tarafını da ortaya doğru katlayın ve tekrardan su-yağ karışımından sürün.
Ortaya çıkan büyük kareyi, yukarıdan aşağıya ve sağdan sola keserek dört küçük kare ortaya çıkarın. Ortasına maydanozlu peynir yerleştirin.
Yufkaların ortasına iç harcını koyun. İlk olarak alt ve üst kısmını, ardından sağ ve sol kısmını zarf gibi kapayın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, kapattığınız kısımları altta kalacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın. Hazırladığınız böreklerin üzerine sürüp, çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıttığınız derecelik fırında, üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!

Merve Özışın

yılı, Ankara doğumluyum. Kozmopolit bir şehirde yaşadığım için birçok farklı mutfağa ait lezzetleri tatma fırsatım oldu. Bundan dolayı bende kendi tariflerimi geliştirmeye başladım. Daha çok kendimi farklı kek tarifleri konusunda geliştirme fırsatım oldu. Artık benzersiz kek tarifleri ile sizlerleyim.

Zarf Börek (Harika Lezzet)

Harika Lezzet Zarf Börek Tarifi için,

İlk başta peynirli harçımızı hazırlıyoruz.

Sonra arkasından iç sosumuzu hazırlıyoruz ayrı bir kapta.

Bir tane yufkamızı tezgaha serip sosumuzdan her yerine sürüyoruz ve birer kenarlarını katlıyoruz.

Kuru yerlerine tekrar sosdan sürüp diğer kalan kısımlarımdan kare olacak şekilde katlayıp 4'e kesiyoruz ve iç harçımızdan koyup zarf şekli verip fırın tepsimize diziyoruz ve °c fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz.

Yemelere doyamıcaksınız tam milföy tadında.

Harika Lezzet Zarf Börek hazır.

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

nest...

31659 31660 31661 31662 31663