Sarımsak Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır

Reklamlar

Mutfakların vazgeçilmez unsurlarından biri olan sarımsak nasıl saklanır? Yemeklerde, turşular, salatalar ve soslarda verdiği lezzetin güzelliği tartışmasız olan sarımsak olmazsa olmazlarımız arasında ilk sıralarda yer alıyor. Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte kilolarca satın alıp, kışa hazırlık yapılması da cabası. Hangimizin kilerinde ya da mutfağının en serin köşesinde, ince ince örülmüş ve duvara asılmış sarımsak bulunmuyor ki?

Kış mevsiminde rahat etmek için bolca sarımsak alarak eve stok yapılıyor, evet çok güzel ancak sarımsakları bozulmadan muhafaza edebiliyor musunuz? Kabukları soyulmamış sarımsakları nasıl saklamak gerektiğinden de elbette bahsedeceğiz. Fakat bugün sizlere çok merak edilen ve araştırılan kabukları soyulmuş ve ayıklanmış sarımsakların nasıl saklanacağı hakkında oldukça pratik bilgiler paylaşacağım. Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır, sarımsak bozulmadan uzun süre nasıl dayanır, buzlukta sarımsak nasıl saklanır, zeytinyağı ile sarımsak saklama konularının masaya yatırıldığı yazımızın herkese faydalı olacağını umuyorum.

Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır? Ne yaparsak soyulmuş sarımsak bozulmaz?

Öyle bir besin ki; pek çok yemeğe kusursuz bir lezzet verdiği gibi bir yanda da doğal antibiyotik kabul edilecek kadar şifalı. Sarımsağın tek bir can sıkıcı yanı var o da bildiğiniz üzere kabuklarını soyup, ayıklama işleminin güçlüğü. Her an buzdolabınızda soyulmuş ve kullanıma hazır durumda bekleyen sarımsaklar bulmayı sizde istemez misiniz? Soyulmuş sarımsağı saklamak, kabuklu sarımsağı muhafaza etmekten çok daha kolay. Deneyen kişilerin çok memnun kaldığı ve mutfakta büyük kolaylık sağlayan soyulmuş sarımsak yöntemlerinden birini uygulayarak bu rahatlığın keyfini yaşayabilirsiniz. Zeytinyağı ile sarımsak saklama, buzlukta bütün veya rendelenmiş sarımsak saklama yöntemlerini paylaşmak için sizleri daha fazla bekletmeyelim.

Reklamlar

Zeytinyağı ile buzdolabında soyulmuş sarımsak nasıl saklanır?

Soyulmuş sarımsak saklamanın en pratik yolu olan zeytinyağı ile sarımsak saklama yöntemini uygulayarak inanın çok rahat edeceksiniz. Bu şekilde sarımsakları saklamak için yeterince sarımsağı kabuklarını soyduktan sonra cam bir kavanozun içine yerleştirmelisiniz. Sonrasında sarımsakların üzerini geçecek miktarda zeytinyağını kavanoza ilave edip, kapağını sıkıca kapatabilirsiniz. Bu işlemi dilerseniz sarımsakları rendeleyerek de uygulayabilir ve özellikle salatalarınız, soslarınız için harika bir lezzet yakalayabilirsiniz. Benim tavsiyem ise sarımsakların bir miktarını bütün bir diş halinde, bir kısmını da rendelemek suretiyle ayrı kavanozlarda saklamanız. Böylelikle hem yemekleriniz, hem de salata ve soslarınız için kullanabilme şansınız olur.

Buzlukta ve derin dondurucuda sarımsak nasıl saklanır?

Buzlukta soyulmuş sarımsak saklamakta mutfakta işinizi kolaylaştıracak alternatif yöntemlerden biri. Sürekli sarımsak soymakla uğraşmayayım, bir kez yapayım bitsin derseniz uzun süre bozulma riski olmadan sarımsakları bu şekilde saklayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, sarımsak dişlerini güzelce soymak ve sonra bir buzdolabı poşeti veya derin dondurucuya koymaya uygun bir saklama kabının içine doldurmanız. Soyulmuş sarımsakların hava almasını engelleyerek buzlukta çok uzun süre bozulmadan kalmalarını sağlayabilir ve ihtiyacınız oldukça buzluktan çıkarıp kullanabilirsiniz.

Soyulmuş sarımsakları rendeleyip buzlukta saklayabilirsiniz

Yine çok işinize yarayacak ve oldukça pratik bir sarımsak saklama yöntemi olan soyulmuş sarımsakları rendeleyerek buzlukta saklamayı da deneyebilirsiniz. İlk okuduğunuzda biraz zahmetli gibi gelebilir fakat sonradan yaşattığı kolaylığı görünce bu yöntemden vazgeçemeyebilirsiniz. Rendelenmiş sarımsakları derin dondurucuda uzun süre muhafaza etmek için yapmanız gereken öncelikle sarımsak dişlerini güzelce soyup, rendelemek.

Bu aşamadaki işlemi rendelemek yerine havanda döverek ya da küçük küçük keserek de yapabilirsiniz, bu sizin yemek zevkinize kalmış bir durum. Rendeleme işleminin ardından bir çay kaşığı yardımı ile buz kalıplarına kullanacağınız miktarlarda pay ederek koyun ve üzerine zeytinyağı doldurup, derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Yemeklerinize nefis bir lezzet verecek olan bu zeytinyağı ile sarımsak karışımını dilerseniz zeytinyağı yerine su doldurarak da hazırlayabilirsiniz. Unutmadan söylemeliyim ki, buzlukta sakladığınız rendelenmiş sarımsakları salata gibi soğuk yemeklerde kullanmak için birkaç saat önce buzluktan çıkarıp çözülmesini sağlamalısınız.

Reklamlar

Soyulmamış sarımsak nasıl saklanır?

Soyulmuş sarımsakların bozulmadan nasıl muhafaza edileceğini detaylı olarak paylaşmamızın ardından yazının başında belirttiğim gibi şimdi de soyulmamış sarımsağın nasıl saklamak gerekir sorusuna kısaca değinmek istiyorum. Satın aldığınız sarımsakları uzun süre çürümeden saklayabilmek için öncelikle, alırken saplarının uzun olmasına dikkat etmelisiniz. Sonrası ise işin en keyifli tarafı; sarımsak dallarını saplarından başlayarak güzelce örün ve uygun bir duvara asın. Tabii sarımsakların zarar görmemesi için kuru ve nemli bir ortamda muhafaza etmeniz yararınıza olacaktır.

İlginizi çekebilir: Salça Nasıl Saklanır?

Bizi Begonya Kadın adlı Instagram hesabımızdan takip edebilirsiniz!

Reklamlar

Mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan, yemeklerde, salata ve soslarda sık sık kullanılan sarımsak, antioksidan özellikleriyle sağlığa iyi gelmektedir. Tam da bu sebeple bol bol alınır, bir arada saklanır ve yemeklerde kullanılır. Ancak sarımsakları bozulmadan saklamak için ne yapmanız gerektiğini biliyor musunuz? Sarımsağı soyulmuş, soyulmamış ve rendelenmiş olarak saklayabilirsiniz. İsrafı önlemek için sarımsakları doğru yöntemlerle saklamak son derece önemli. Bu yüzden 'kabuklu sarımsak nasıl saklanır, rendelenmiş sarımsak uzun süre nasıl dayanır?' sorularını sizler için cevapladık. İşte, evde sarımsak saklama yöntemleri:

1. Yöntem: Kabuklu Sarımsak Nasıl Uzun Süre Saklanır?

Tek seferde çok fazla sarımsak alanlar için ilk yöntemimiz örerek saklamak. Henüz soyulmamış kabuklu sarımsakları uzun süre saklamak için şu adımları takip edin;

1. Sarımsakları sapları uzun olacak şekilde alın.
2. Sarımsakların sap kısımlarını birbirine örerek bağlayın.
3. Ördüğünüz sarımsak demetlerini mutlaka karanlık bir yerde, sıcak ve nemden uzak serin alanlarda muhafaza etmelisiniz.

2. Yöntem: Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır?

Sarımsak nasıl saklanır sorusunun yanıtını mutfak ve yemek ile ilgili olan kişiler merak etmektedir. Genellikle sonbahar aylarında kış için alınan sarımsakları saklamak pek çok kişinin canını sıkan bir durumdur. Hiç bozmadan sarımsakları saklayabilmek için farklı yöntemler bulunur. İşte merak edilen derin dondurucuda ve buzlukta soyulmuş sarımsak nasıl muhafaza edilir, kış için sarımsak nerede saklanır sorularının yanıtları…

Sarımsak Nasıl Saklanır?

Sarımsak saklamanın farklı yolları bulunur. Bu yollar şu şekildedir:

• Örgü yapma: Sarımsak ısı değişimlerinden kolayca etkilenir. Güneşli ve sıcak ortamlarda hemen filizlenmeye başlar. Bunu önlemek için sarımsaklar örülür. Sapları ile alınan sarımsakların sap kısımlarından birbiri üzerine örüp daha sonra karanlık ve serin bir yerde sarımsakları uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

• Kavanozda saklama: Soyulmuş sarımsakları bir kavanoza alın. Sarımsakların üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın. İhtiyacınız oldukça hem sarımsaktan hem de sarımsak ile lezzetlenmiş olan yağdan kullanabilirsiniz. Ancak önemli olan nokta zeytinyağının sarımsakların üzerini hep geçmesi gerektiğidir. Yani yağ azaldıkça ekleme yapabilirsiniz.

• Rendeleme: Rendelenen sarımsakları biraz tuz ve zeytinyağı ile karıştırın. Daha sonrasında bir saklama kabına alın. Bu sayede hem sarımsaklar uzun süre bozulmayacak hem de kullanımı zahmetsiz hale gelecektir.

• Turşu yapma: Sarımsakları; sirke ve tuz ile turşu haline getirerek hem saklama ömrünü uzatabilir hem de nefis bir şekilde tüketebilirsiniz.

• Tek tek ayırma: Sarımsakların kabuklarını tek tek soyun ve bir kap içerisinde biriktirin. Karanlık ve serin bir dolapta nem ve sıcaklıktan uzak bir şekilde saklayın. Bu sayede hem kolay kullanım sağlanacak hem de daha uzun süre sarımsaklar bozulmadan kalacaktır.

Derin Dondurucuda ve Buzlukta Soyulmuş Sarımsak Nasıl Muhafaza Edilir?

Pek çok ev hanımı için derin dondurucuda yiyecek saklayıp kullanmak oldukça kolaylık sağlar. Derin dondurucu ve buzlukta saklanabilecek bir yiyecek olan sarımsak ise doğru şekilde muhafaza edilmelidir. Bunu sağlamak için de sarımsaklar soyulup kurutulmalıdır. Daha sonra derin dondurucu ile uyumlu olan poşetlere ya da kaplara konulmalıdır. Daha sonra buzluk ya da derin dondurucuya yerleştirilerek kullanılabilir.