Patlıcan Oturtma Tarifi Ocakta

Tencerede Kıymalı Patates Patlıcan Oturtma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
4 Adet Patates ( gr.)
3 Adet Patlıcan ( gr.)
2 Adet Domates ( gr.)
1 Adet iri Soğan
2 Adet Sivri Biber
gr. Dana Kıyması
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Kızartma Yağı

Ön Hazırlık:
Patates soyulacak ve irice doğranacak. Patlıcan alacalı soyulacak, irice kuşbaşı doğranacak ve tuzlu su içinde 30 dakika dinlendirilecek. Ardından patates ve patlıcan kızgın yağ içinde kızartılacak. Soğan yemeklik doğranacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. Domates rendelenecek. Sarımsak soyulacak ve bütün bırakılacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

kıymalı harç hazırlandı

üzerine su ilave edildi

Kıymalı Harcın Hazırlanması:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kıyma ilave edilecek ve normal ısıda taneleşinceye kadar kavrulacak. Peşinden sıra ile soğan, sarımsak, sivri biber, salça, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Üzerine 3 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon, pul biber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere bir taşım kaynatılacak ve ocaktan alınacak.

patates patlıcan kızartıldı

malzemeler tencerede birleştirlidi

patates patlıcan oturtma pişti servise hazır

Maharetini Göster:
Tencereye kızartılmış patates, patlıcan konulacak ve karıştırılacak. Ardından düzgün bir şekilde yayılacak. Üzerine kıymalı harç yayılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Tam, 30 dakika bitiminde patates patlıcan oturtma sevise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
funduszeue.info

Akşam sofralarının vazgeçilmezi olacak Etli Patlıcan Oturtma tarifimiz yayında&#;

ADIM 1

Patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayalım. Soğanı ve biberleri yemeklik doğrayalım. Sarımsağı soyup tüm tüm bırakalım.

ADIM 2

Ayçiçek yağını ısıtalım ve kuşbaşı etleri ekleyip kahverengi renk alana kadar kavuralım.

ADIM 3

Etlerin üzerine soğan ve biberleri ekleyelim. dakika kavurmaya devam edelim. Ardından Vatan Domates Salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.

ADIM 4

Sarımsakları ve patlıcanları da ekleyelim. Karıştırmadan üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyelim. 1 su bardağı sıcak su verip tencerenin kapağını kapatalım.

ADIM 5

Ocağın altını kısıp 20 dakika pişirelim. 20 dakika sonunda kapağı açalım ve yemeği karıştıralım. Tencerenin altını en kısık seviyeye getirip 30 dakika daha pişirelim.

ADIM 6

Yemeğe tuz ve karabiber ilave edelim karıştırıp servis edelim.

Afiyet Olsun&#;