Bebek Için Brokoli Tarifi

Yemek

Çocuklar İçin Besleyici ve Eğlenceli 9 Nefis Yemek Tarifi

1. Brokoli Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

2. Kabak Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

3. Kereviz Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

4. Sebzeli Toplar Tarifi (4 Kişilik)

5. Ispanaklı ve Peynirli Toplar Tarifi (4 Kişilik)

6. Kabak Mücver Tarifi (4 Kişilik)

7. Sosisli Makarna Tarifi (4 Kişilik)

8. Spagettili Süslü Köfte Tarifi (4 Kişilik)

9. Uğur Böceği Sandviç Tarifi (1 Kişilik)

Bu İçerikler de ilginizi çekebilir:

Brokolili püre

• 1 çiçek brokoli (Karnabahar da kullanılabilir)
• ½  küçük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

Brokoli ve havuç az miktarda su ile veya daha sağlıklısı buharda pişirilir. Yulaf ezmesi az miktar (yarım çay bardağı kadar) su ile pişirilir. Buharda pişirmeyecekseniz hepsini birlikte de haşlayabilirsiniz. Brokoli, havuç rendesi ve yulaf 1 su bardağı su ile haşlanır. hepsi yumuşayıp piştiğinde içine yağ ilave edilir ve çatalla iyice ezilir. İçine  1  adet ev yapımı et suyu bulyon koyulabilir ya da 1 çorba kaşığı et suyu ilave edilebilir.

Not: Brokoli gaz yapabilir.

Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:

Brokoli bol miktarda betakroten içerir. Brokoli izotiyosiyonat isimli fitokimyasallar içerir.  İzotiyosiyonatlar kansere karşı çok etkili bileşiklerdir. Brokoli özellikle meme tümörlerini önleyen kuvvetli bir izotiyosiyanat içerir. Çocuklarımızı şimdiden koruma altına almış oluruz. Brokoli ayrıca, B1 ve C vitamini açısından da çok zengindir. Brokoli kalsiyum, potasyum ve selenyum maddeleri de içerir. Diyet lifleri içermesi nedeni ile tokluk hissi vermekte. Ayrıca kalorisi düşük bir sebze olduğundan, şişmanlık riskini azaltmak için obezite diyetlerinde önemli bir yeri vardır.

Ek gıda tarifleri arasında en sevilenlerden biri olan brokoli çorbamızda, hem brokoli ve havucun besleyiciliği hem de kemik suyu ve anne sütü mucizesi bi arada.

Eğer hazırda kemik suyunuz yok ise, yarım su bardağı su da kullanabilirsiniz.

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler

• 1 çiçek brokoli
• Yarım havuç
• Yarım patates
• Yarım su bardağı kemik suyu
• 60 ml anne ya da devam sütü

Hazırlanışı

1. Önce, bütün malzemeleri küp küp dilimleyin.
2. Dilimlediğiniz malzemeleri tencereye aldıktan sonra, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
3. Dinlenmeye aldığınız brokoli çorbasını, blender’dan geçirin.
4. Kıvamını arttırmak için 60 ml anne ya da devam sütü ekleyin.

Bebekler için çorba tariflerimize göz atarak, daha fazla tarife erişebilir ve bebeğinizin beslenme düzenini çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifte sebzelerin kombinasyonunu çeşitlendirebilirsiniz. Bebeğinizin yemediği tüm sebzelerde uygulayabilirsiniz. Ağzına bile vurmuyor dediğiniz sebzeleri tek başına patatesle kombine etmenizi öneririm bu tarifteki gibi. Ayrıca sebze çorbalarına sütlü terbiyeyi çok yakıştırıyorum ben, şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler

• avuç dolusu brokoli

• 1 orta boy patates

• 1 su bardağı süt

• 1 yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Karabiber

• Tuz

Yapılışı

• Brokoli ve patates küp küp doğranarak üzerini iki üç parmak geçecek seviyedesu ile haşlanır.

• Sebzeler pişince tencere el blendırından geçirilir.

• Süt, yumurta sarısı ve tam buğday unu başka bir kapta güzelce çırpılır.

• Blendırdan geçmiş çorbadan bir kepçe alınarak, pürüzsüz kıvama getirilmiş terbiyeye ileva edilir, yani terbiye ılındırılır.

• Ilındırılmış terbiye yavaşça tencereye ilave edilir ve karıştırılır.

• dk kısıkta pişen çorbaya tuz, tereyağı ve karabiber atılarak bir iki dk daha pişirilir.

Tüm bebek çorbaları tarifleri için funduszeue.info kategorisini ziyaret edebilirsiniz.