Göbete Tarifi Video

göbete tarifi video

Tavuklu Göbete Tarifi (Tatar Böreği)

Göbete bir tatar böreği olup , Eskişehirin meşhur, en sevilen böreklerindendir. İlk başta hamur ve pirinçli bir börek olduğunu duyduğumda, çok aklıma yatmamıştı ama yedikten sonra kesinlikle fikrim değişti.

Tavuklu Göbete Tarifi için öncelikle tavuk etimizi yumuşacık olana kadar haşlıyoruz ve küçük parçalara ayırıyoruz.

Bir bardak pirincimizi, pilavımızı yapmadan yarım saat önce sıcak suya ıslatıyoruz. Sonra yıkayıp süzdürüp 1 kahve fincanı sıvıyağda kavuruyoruz Ardından 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip 2 bardak su ekleyip (bir bardağı haşladığımız tavuk suyu olabilir ) tuzunu ve bolca karabiberini koyup tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte pilavımızı pişiriyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra haşlayıp küçük parçalara ayırdığımız tavuk etlerini ilave edip, pilavla karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz, böreğimizin içi hazır oluyor.

Hamurumuz için genişçe çukur bir kaba yarım su bardağı yoğurdumuzu, 1 çay bardağı sıvıyağımızı, 1 yemek kaşığı sirkemizi (sirke ,hamurumuz piştiğinde gevreklik sağlıyor ), tuzumuzu koyup karıştırıyoruz. Ardından unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz , unu 6 bardak dedim ama 5. bardaktan sonra dikkatli koyalım çok katı bir hamur olmasın. Hamurumuzu 20dk kadar dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzu 2 ye bölüyoruz 1 tanesi yani altta olacak hamur bir tık fazla olabilir çünkü kenarları üste getirip kıvıracağız. Önce biraz fazla olan hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünden 2 parmak büyük olacak şekilde açıyoruz, yağlamış olduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz.

Üzerine tavuklu harcımızı yayıyoruz ,kalan 2. hamurumuzu tepsi büyüklüğünde açıp ,tavuklu harcımızın üzerine koyuyoruz , alt1ta kalan hamurumuzun kenarlarını üstekinin üzerine kıvırıp , pile pile kapatıyoruz.

Üzerine yağ sürüp, kare dilimliyoruz

derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz . Tavuklu Göbete Tatar böreğimiz biraz uğraştırıcı ve zaman alıcı olsada zor olmayan nefis bir lezzettir .

Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Kolay Göbete (Köbete)Tatar Böreği Tarifi

Göbete Tatar Böreği

Göbete

Merhaba dostlar bu gün sizlere tatarlar da sıkça yapılan lezzetli bir börek hazırladım umarım beğenirsiniz. Göbete kuş başı etle,kıymayla ve tavukla yapanlar funduszeue.info yiğidin soğan doğrayışı farklıdır derler yani bu tarifleri farklı farklı yapıfunduszeue.info bu tarifi eltim olan sevimin aşkanasından öğfunduszeue.info ailecek çok beğendik umarım sizlerde beğfunduszeue.info ve çok lezzetli bir funduszeue.inforleriniz gelmeye yakın başlasanız 1 saat da sıcak sıcak önlerine korsunuz yanına da bir demli çay oldu mu tamam demektir. Et yemeyen çocuklar bile bayılarak yerler diye düşünüyorum.

Kolay Göbete Videosu

Kolay Göbete (Köbete)İçin Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı (hafif sulu )yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışımı
2 tane yumurta (1 tane yumurta sarısı böreğin üzerine ayıracağız)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

İçi İçin Gerekli Malzemeler:

gr kıyma
1 tane iri kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane küçük patates
Tuz ve karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:

1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt

Göbete Nasıl Yapılır:

gr kıyma ve sıvı yağ tavaya eklenir ocağa alınır suyu çekene kadar pişirilir.Kıymanın üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ekleriz ve sotelemeye devam ederiz daha sonra soyup rendelenen patates tavaya eklenir ve funduszeue.info son olarak yarım yemek kaşığı domates salçası funduszeue.info daha sote yaptıktan sonra tuz ve karabiber eklenir kıymanın soğuması için kenara alırıfunduszeue.infoikle iç harcımız sıcak olmayacak yoksa hamurumuz erir.
1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışımı,1 tam ve 1 yumurta akı ve tuz karıştırma kabına alınır ve karıştırılıfunduszeue.info ve kabartma tozu sıvı karışıma eklenir yalnız unu dikkatli katın ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
Yaptığımız hamuru iki parçaya ayırırız ve beze yaparıfunduszeue.infoak tepsi boyunda hamurumuzu un ve oklava kullanarak açarıfunduszeue.infoğlı kağıt serili tepsiye ilk açtığımız yufkayı yerleştiririz.Üzerine kıymalı harcımızı yayarız.Üzerine ikinci bezeyi açıp yerleştiririz ve kenarlarını birleştiririz.
Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt karıştırılır ve böreğin üzerine sürüp çatalla böreğin üzerini delinir bunun sebebi hamurumuz fazla kabarmasın.
Önceden ısıtılmış derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişfunduszeue.info sıcak ister soğuk ikram funduszeue.info tarif Seviminaşkanaya teşekkür funduszeue.infoımı kolay ve lezzetli göbete funduszeue.info ve lezzetli tarifler için sayfamıza bekleriz.

Kolay Göbete Tatar Böreği Tarifi

Göbete Tatar Böreği

Göbete

Göbete

Bursa mutfağının sevilen lezzetlerinden göbete özel günlerde, davet sofralarında tercih edilen yöresel bir lezzet. Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren göbetenin en ekonomik ve en lezzetli hali diyebileceğimiz bu tarif sevdiklerinize ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Bu yöresel lezzeti en güzel ve en pratik bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

ADIMLAR

Göbete Tarifi

1 / 2

Tavuğun üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve kemiklerinden ayrılana kadar haşlayın. Daha sonra etleri kemiklerinden ayırın. Suyunu kaynatın, pul biberi ilave edin, yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve suyunun üzerini örttüğüne emin olun. Tuzunu ayarlayıp suyunu çekene kadar pişirin.

2 / 2

Hamur malzemelerini bir robota alın ve kesik kesik çekip toparlanınca durun. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra hamurun 3’te birini ayırın. Kalanını iki yağlı kâğıt arasında, yağlı kâğıt serdiğiniz orta boy bir kelepçeli kalıba göre 3 mm kalınlığında açın. Soğuyan tavuklu pilavı ilave edin. Üzerinde yarım bardak su gezdirin. Kalan hamuru da üzerine göre yağlı kâğıdın arasında açın ve önceden ısıtılmış derecelik fırında kızarana kadar pişirin

BESİN DEĞERLERİ

gr İçin

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

gram bütüntavuk
gram 20 dakika s&#x;cak suda bekletilmişpirinç
4 gram toz k&#x;rm&#x;z&#x; biber

1 adet bütüntavuk
3 su bardağ&#x; 20 dakika s&#x;cak suda bekletilmişpirinç
1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; toz k&#x;rm&#x;z&#x; biber

Hamur Malzemeleri

gram beyaz un
10 gram kabartma tozu
gram s&#x;v&#x; yağ
gram tereyağ&#x;

6 su bardağ&#x; beyaz un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağ&#x; s&#x;v&#x; yağ
gram tereyağ&#x;

sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Geri bildirimde bulun

nest...

115024 115025 115026 115027 115028