Yulaf Sütü Yapılışı

Kahvelerinizde, kahvaltılarınız ya da inek sütü kullanmanız gereken tariflerin yerine kullanacağınız yulaf sütünü evde kendiniz de yapabilirsiniz. Peki, evde yulaf sütü nasıl yapılır? İşte, yulaf sütü tarifi, yapılışı, hazırlanışı, yulaf sütü yaparken kullanılan malzemeler ve püf noktası

EVDE YULAF SÜTÜ YAPILIŞI

Gerekli malzemeler

• gr yulaf lapası
• Su
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

YULAF SÜTÜ YAPILIŞI

• Yulaf lapasını bir kâseye koyun üzerini örtecek kadar su ekleyin.
• Kâsenin üzerini ince bir havlu ile kapatın ve gece boyunca odanın serin bir yerinde bekletin.
• Karışımı süzün, suyu atın ve musluğun altında birkaç saniye durulayın.
• Yulafları bir mutfak robotuna koyun üzerine ml soğuk su ve ½ çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyin.
• Tamamen pürüzsüz olana kadar dakika arası karıştırın.
• Karışımı ne kadar ince yaparsanız süt o kadar kremalı olur.
• Bir süzgecin üzerine tülbent serin ve sütünüzü bir kabın içerisine almaya başlayın.
• 1 saat süzülmeye bırakın.
• Arada bir, tortunun bir kısmını dağıtmak için bezin altını bir kaşık yardımıyla sıyırın.
• Bu işlem süzülmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
• Sıvının çoğu kabın içerisinde olduğunda, tülbentin kenarlarını bir araya toplayın ve sütün kalanını çıkarmak için iki elinizle sıkıca sıkın.
• Artan yulaf posasını atın ya da değerlendirmek isterseniz kullanılmış kahve telvesi ekleyerek vücut peelingi olarak da kullanabilirsiniz.
• Daha ince bir kıvam istiyorsanız, bir şişeye veya kaba dökmeden önce karışıma 50 ml soğuk su ekleyin.
• Yulaf sütünüzü gün buzdolabında bekletin ve kullanmadan önce çalkalayın.

Yulaf sütü, yulaftan yapılan hayvansal süt ürünü olmayan bir alternatifidir . Yulaf sütünün bileşenleri sadece yulaf ve sudur. Ancak lezzetli ve aromalı yulaf sütünün market raflarında daha uzun süre kalabilmesini sağlamak için başka bileşenler  de funduszeue.info yapımı olmayan yulaf sütlerine , tatlandırıcı, şeker, zenginleştirmek amaçlı vitamin ve mineraller veya aromalar eklenebilir.

Tipik olarak yulaf sütü, hayvan sütü ve soya sütü gibi diğer sütlerden daha az protein içerir . Ayrıca diğer bitki bazlı süt çeşitlerinden de daha fazla karbonhidrat içerir. Bu nedenle diğer bitkisel süt seçeneklere göre daha fazla enerji kaynağıdır.

Yulaf sütünde, yulaftan elde edilen lifin bir kısmı bulunur, porsiyonu başına yaklaşık 2 gram lif içerir. Güzel tat algısı kesinlikle kişisel bir tercih olsa da, yulaf sütü genellikle lezzetli olarak değerlendirilir  ve diğer birçok süt alternatifinden daha kremsi bir dokuya sahiptir.

Bir fincan yulaf sütünün yaklaşık olarak besin değeri şöyledir;

• Kalori:
• Protein: 3 gram
• Karbonhidratlar: 16 gram
• Yağ: 5 gram
• Sodyum: gram
• Lif: 2 gram

Besin alerjisi olan birçok insan için  yulaf sütleri güvenli ve iyi bir seçfunduszeue.info sütleri, soya, fındık, hindistan cevizi , badem vb. sütleri tüketemeyen kişiler yulaf alerjisinin olmaması durumunda yulaf sütünü rahatlıkla tercih edebilir.

Her besin alerjisinde olduğu gibi yulaf sütünü satın alırken de mutlaka  etiket bilgisini kontrol etmeniz gerekir. Bazı markalar glutensiz olabilirken bazı markalar ise gluten içfunduszeue.infoğdaysız veya glutensiz beslenmeniz gerekiyorsa ürünün içindekiler kısmını mutlaka okumalısınız.

Malzemeler

• 1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
• 4 su bardağı su
• Blender

Süzmek için ;

• Süzgeç
• Tülbent
• Derin cam kase
• Kapaklı cam şişe

Yapılışı

• Öncelikle 1 su bardağı Yulaf ezmesini yaklaşık 30 dk boyunca  derin bir kasede üzerini aşacak miktarda sıcak su içerisinde bekletin. Sonra suyunu süzüp yıkayın.
• Yulafları blendere koyun ve üzerine  4 su bardağı ılık su ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıfunduszeue.infoğunluğunu dilediğiniz gibi su miktarını azaltıp-artırarak da değiştirebilirsiniz.
• Homojen hale gelen karışımı bir tülbent ve süzgeç yardımıyla süzüp cam bir şişeye aktarın.
• İşte yulaf sütünüz hazır , 3 gün boyunca buzdolabında saklayıp tüketebilirsiniz. 

Afiyet olsun 🙂