Zorkun Tava Yapılışı

 

 

 

Kuzu Tava

Malzemeler

,5 Kilo kuzu kusbasi ( bud kismindan )

4 domates

2 sogan

sarimsak

Yesil kirmizi sivri biber ( aci sevenler kullanabilir )

üzeri icin ic yagi veya kuyruk yagi

tuz, karabiber, kirmizitozbiber, pulbiber

 

 

Yapilisi: tepsiye kuzu kusbasi etini koyup güzelce yayalim.. üzerine sarimsaklari yerlestirelim&#; soganlari  irice küp dograyalim, etin üzerine yerlestirelim.. biberleride irice dograyip soganlarin üzerine yerlestirelim&#; domatesleri küp küp irice dograyalim ve biberlerin üzerini tamamen domateslerle kaplayalim.. tuz ve baharatlar ile tatlandiralim.. en üstüne kuyruk yagi parcalarini koyalim, ( kuyruk yagi yoksa ic yagi veya tereyagi parcalari koyabilirsiniz ) önceden isinmis derece firinda alt üst ayarda yumusayip renk alana Kadar yaklasik 40 dk pisirelim.. yanina pilav salata ve tursularla servise hazirdir. bu arada suyuna bandirmak icin pideniz Hazir olsun 😉 afiyet olsun

Türkiye&#;deki arkadaslar evde firinda pisirme yerine direk mahalledeki firinciniza verip pisirebilirsiniz 🙂

not: su katmiyoruz ve üzerini jelatin folyo ile kapatmiyoruz, direk firina sürüyoruz. derecesini arada düsürerek pisirebilirsiniz.

not: bendeki ic yagi yetersiz geldigi icin ayrica tereyagi parcalari koyarak lezzetine lezzet kattim 🙂

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. >Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen abone olun, abonelik ücretsizdir.. funduszeue.info

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum takibe alarak takip edebilirsiniz <3 funduszeue.info

 

 

 

Ähnliche Artikel

Zorkun tava ne?

Bakır veya alüminyum tepsi içerisine margarin ve kuşbaşı et ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Halka şeklinde doğranan biberler ilave edilir ve kavrulur. İçerisine küp şeklinde doğranan domates, sarımsak, pul biber, karabiber, kekik ve tuz karıştırılır.

Zorkun tavanın yanına ne gider?

Tarif Notları Yanında ayran, cacık veya yoğurt çok güzel gider hemde etin yağını absorbe eder. Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun.

Belen tava nasıl yapılır?

Nefis Lezzetiyle Belen Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri kuş başı olacak şekilde doğruyoruz.
2. Pişireceğimiz fırın tepsisinin altına etleri yerleştiriyoruz.
3. İçine sırasıyla soğanları biberleri doğrayıp ete ilave ediyoruz domatesleri küp şeklinde doğruyoruz ete ilave ediyoruz.

Zorkun tava ne kadar sürede pişer?

Zorkun Tava Yapılışı: İçine küp şeklinde doğranmış dometesleri ve sarımsakları, kırmızıbiber, kekik ve tuz atıp karıştırıldıktan sonra 20 dakika pişirilir.

Zorkun tava hangi yöreye ait?

Amanos Dağları üzerinde bulunan Zorkun, Çukurova bölgesinin ve Osmaniye&#;nin en büyük yaylası. Zorkun tava da adını bu yayladan alıyor ve tahmin edebileceğiniz üzere Osmaniye mutfağına ait bir yemek.

Osmaniye Yemekleri nelerdir?

Osmaniye&#;ye özgü yemekler arasında; içli köfte, etli kömbe, kaburga dolması, mahluta çorbası, tirşik, tutmaç çorbası, kızılcık şurubu, köy tavuğu dolması, ekşili köfte, nar ekşisi şerbeti gibi pek çok lezzet yer almaktadır.

En iyi belen tava nerede yenir?

Hatay&#;a gidince &#;Belen Tava&#; yemeden olmaz&#; Bunun da en ideal yeri Belen&#;de bulunan Kurtoğlu Restoran. Karşılanmanızla birlikte harika bir lezzet diyarına geldiğinizi görüyorsunuz.

En iyi saç tava nasıl yapılır?

Sac Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sac tavayı yüksek ateşte ısıtın ve sıvı yağı koyup kızdırın.
2. Etler hafif kızardığında, soğanı ilave edin ve karıştırın.
3. Soğanlar sotelendikten sonra yeşil biberi de tavaya ekleyin.
4. Biberler de sotelendikten sonra domatesleri ve baharatları da ekleyin.

Zorkun tava hangi yöreye aittir?

Osmaniye neyi ile meşhur?

Osmaniye ilimizin en meşhur yiyecekleri ve içeceklerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

• Bayram Kömbesi.
• Etli Kömbe.
• Osmaniye Fıstıklı İrmik Tatlısı
• Bazlama.
• Lahana Sarması
• Teleme.
• Zorkun Tava.
• Elmalı Tatlı

Kadirlinin hangi yemeği meşhur?

Çukurova&#;da ünlü olan Adana kebabı, Kadirlimizde de çok ünlüdür. Kebabın yanında bol köpüklü ayran ve bol acılı şalgam suyu içilir. Mercimek çorbası, tarhana çorbası, pirinç çorbası, şehriye çorbası, sütlü çorba Kadirli&#;ye özgü çorbalardır. Kadirli&#;nin meşhur yemeklerinden biri de içli köfte ve tirşiktir.

Hatay usulü Belen tava nerede yenir?

Belen tavası nerede yenir? Belen tava Belen ve civarında yenilecekse bu Hatay tavasını güzel yapan birçok mekan bulunabilir: belen tava Kurtoğlu Restoran, Kocayusuf Restaurant, Özlem Lokantası, Akdeniz Restaurant gibi&#; &#;Hatayda belen tava nerede yenir İskenderun?&#; sualine verilecek cevap boldur.

T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI

WEB SİTESİ GİZLİLİK VE ÇEREZ POLİTİKASI

T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından işletilen funduszeue.info web sitesini ziyaret edenlerin kişisel verilerini sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca işlemekte ve gizliliğini korumaktayız. Bu Web Sitesi Gizlilik ve Çerez Politikası ile ziyaretçilerin kişisel verilerinin işlenmesi, çerez politikası ve internet sitesi gizlilik ilkeleri belirlenmektedir.

Çerezler (cookies), küçük bilgileri saklayan küçük metin dosyalarıdır. Çerezler, ziyaret ettiğiniz internet siteleri tarafından, tarayıcılar aracılığıyla cihazınıza veya ağ sunucusuna depolanır. İnternet sitesi tarayıcınıza yüklendiğinde, çerezler cihazınızda saklanır. Çerezler, internet sitesinin düzgün çalışmasını, daha güvenli hale getirilmesini, daha iyi kullanıcı deneyimi sunmasını sağlar. Oturum ve yerel depolama alanları da çerezlerle aynı amaç için kullanılır. İnternet sitemizde çerez bulunmamakta, oturum ve yerel depolama alanları çalışmaktadır.

Web sitemizin ziyaretçiler tarafından en verimli şekilde faydalanılması için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler tercih edilmemesi halinde tarayıcı ayarlarından silinebilir ya da engellenebilir. Ancak bu web sitemizin performansını olumsuz etkileyebilir. Ziyaretçi tarayıcıdan çerez ayarlarını değiştirmediği sürece bu sitede çerez kullanımını kabul ettiği varsayılır.

funduszeue.infoşisel Verilerin İşlenme Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz aşağıda sıralanan amaçlarla T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından Kanun’un 5. ve 6. maddelerine uygun olarak işlenmektedir:

• T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından yürütülen ticari faaliyetlerin yürütülmesi için gerekli çalışmaların yapılması ve buna bağlı iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
• T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerden ilgili kişileri faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
• T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerin ilgili kişilerin beğeni, kullanım alışkanlıkları ve ihtiyaçlarına göre özelleştirilerek ilgili kişilere önerilmesi ve tanıtılması.

funduszeue.infoşisel Verilerin Aktarıldığı Taraflar ve Aktarım Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz, kişisel verilerinizin işlenme amaçları doğrultusunda, iş ortaklarımıza, tedarikçilerimize kanunen yetkili kamu kurumlarına ve özel kişilere Kanun’un 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları kapsamında aktarılabilmektedir.

funduszeue.infoşisel Verilerin Toplanma Yöntemi

Çerezler, ziyaret edilen internet siteleri tarafından tarayıcılar aracılığıyla cihaza veya ağ sunucusuna depolanan küçük metin dosyalarıdır. Web sitemiz ziyaret edildiğinde, kişisel verilerin saklanması için herhangi bir çerez kullanılmamaktadır.

4.Çerezleri Kullanım Amacı

Web sitemiz birinci ve üçüncü taraf çerezleri kullanır. Birinci taraf çerezleri çoğunlukla web sitesinin doğru şekilde çalışması için gereklidir, kişisel verilerinizi tutmazlar. Üçüncü taraf çerezleri, web sitemizin performansını, etkileşimini, güvenliğini, reklamları ve sonucunda daha iyi bir hizmet sunmak için kullanılır. Kullanıcı deneyimi ve web sitemizle gelecekteki etkileşimleri hızlandırmaya yardımcı olur. Bu kapsamda çerezler;

İşlevsel:Bunlar, web sitemizdeki bazı önemli olmayan işlevlere yardımcı olan çerezlerdir. Bu işlevler arasında videolar gibi içerik yerleştirme veya web sitesindeki içerikleri sosyal medya platformlarında paylaşma yer alır.

Teknik olarak web sitemizde kullanılan çerez türleri aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.

Web sitemizde çerez kullanılmasının başlıca amaçları aşağıda sıralanmaktadır:

• • İnternet sitesinin işlevselliğini ve performansını arttırmak yoluyla sizlere sunulan hizmetleri geliştirmek,

5.Çerez Tercihlerini Kontrol Etme

Farklı tarayıcılar web siteleri tarafından kullanılan çerezleri engellemek ve silmek için farklı yöntemler sunar. Çerezleri engellemek / silmek için tarayıcı ayarları değiştirilmelidir. Tanımlama bilgilerinin nasıl yönetileceği ve silineceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için funduszeue.info adresini ziyaret edilebilir. Ziyaretçi, tarayıcı ayarlarını değiştirerek çerezlere ilişkin tercihlerini kişiselleştirme imkânına sahiptir.  

funduszeue.info Sahiplerinin Hakları

Kanunun “ilgili kişinin haklarını düzenleyen” maddesi kapsamındaki talepleri, Politika’da düzenlendiği şekilde, ayrıntısını Başvuru Formunu’nu Bakanlığımıza ileterek yapabilir. Talebin niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde başvuruları ücretsiz olarak sonuçlandırılır; ancak işlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre ücret talep edilebilir.

Merhabalar sevgili dostlar,

Sizlerle çok güzel bir yemek paylaşmak istiyorum bugün, Zorkun yaylalarından Zorkun Tava hazırlayalım mı hep beraber ne dersiniz? Hazırlaması oldukça kolay ve çabuk Zorkun Tava&#; yı. Sadece pişmesi biraz zaman alıyor o kadar, ama bu lezzetin hatırına beklemeye değer gerçekten. İmkanınız varsa hazırlayıp yollayın mahalle fırınına pişsin mis gibi odun ateşinde, gidip alın gelin yemek saatinde, haa bide bolca taze ekmek veya pide almayı unutmayın 🙂 Niye mi? Çünkü öyle bir lezzet ki Zorkun Tava ekmeği bandıra bandıra yiyeceksiniz ve o lezzetin zevkine varacaksınız. Eee bizim mahallede fırın yok der gibisiniz, inanın bizimkinde de yok 🙂 ben Almanya da yaşıyorum biliyorsunuz. Olsun mahrum mu kalalım mahalle fırını yok diye, bizde kendi evimizde ki fırında pişiririz hiç dert değil.