Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün sizlere evinizde tatil havası yaşatacak bir tarifim var :) Çökertme Kebabı, Çentik Kebabı ya da diğer adı ile Bodrum Kebabı bayıldığım bir lezzet.
Enteresandır ki bu güzel kebabı ilk defa İstanbul’da tatmış, kayış gibi sert eti ve yanık patatesleri nedeniyle pek sevmemiştim. Yine de sarımsaklı yoğurt, domates sos ve patatesin uyumuna eklenen bifteklere daha sonra tekrar denemek üzere şans vermiştim.
Evde yaptığım ilk denemede ince ince doğradığım etleri marine ettiğim için sonuç çok güzel oldu. Tabi patatesleri de kızartmalık patateslerden seçtim.
Normalde de patates kızartması yanına mayonezden çok sarımsaklı yoğurt tercih edenlerdenim. Ketçap yerine de evde basitçe pişirdiğim domates sos ilk tercihim.
Gelecek günlerde hazırlayacağım iftar menülerimden birine bu tarifi eklemeyi düşünüyorum ama aslına bakarnanız bu kebap tek başına da bir menü olur :)
Bu arada tarifi hazırlarken çektiğim kısa videoyu da gün içinde tarife ekleyeceğim.
Sevgiler…
Et için:
Et marinesi için:
Kibrit patates için:
Domates Sos için:
Servis için:
İslim Kebabı (Patlıcanlı Kürdan Kebabı) Nasıl Yapılır? Orjinal islim kebabı tarifi püf noktaları nelerdir? Mutfağımızın şöhretli lezzetlerinden islim kebabı esnaf lokantası menülerinde de yer alır. İslim kebabı patlıcan ve etin en nefis beraberliklerinden biri İslim kebabı etli mi köfteli midir? Kolaylık gayesiyle köfteyle de yapılabilir. Köfte islim kebabı için: KÖFTELİ İSLİM KEBABI (KÖFTELİ PATLICAN🍆 BOHÇASI) Lakin orijinal islim kebabı tarifi parça kuzu etiyle hazırlanır. İftar ve sahur sofralarına da yakışan tadanların hayran kalıp ikinci tabağı isteyeceği tam bir davet yemeği Denenmiş islim kebabı tarifi arayanlar! "Islim kebabı etli nasıl yapılır? Lokanta usulü islim kebabı nedir?" diyenler! Ustasından İSLİM KEBABI/ etli patlıcan bohçası resimli tarifi burada!
Bir kg uzun ve ince patlıcan
Yarım kg kuşbaşı et (tercihen kuzu)
İki orta boy kuru soğan
İki yemek kaşığı salça
İki - üç yemek kaşığı sıvı yağ
İki - üç sivri biber
Bir - iki adet domates
Tuz, karabiber
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
Kürdan
KÖFTELİ İSLİM KEBABI (KÖFTELİ PATLICAN🍆 BOHÇASI) tarifi de ilginizi çekebilir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası