Patatesli Yemekler Onedio

Bu sefer televizyon keyfinize enfes ev yapımı cipslerle eşlik ediyoruz! Hem çıtır çıtır hem de istediğiniz lezzette bu cipsleri yapmak çok kolay!

4 Farklı Patates Cipsi Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi;

Acılı Cips

3 adet patates

1 YK sıvı yağ

1 YK tatlı toz biber

1 TK sarımsak tozu

1 TK acı toz biber

1 YK tuz

1 TK acı sos

Fırını dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve dk pişirin.

Peynirli Soğanlı Cips

3 adet patates

1 YK sıvı yağ

2 SB peynirli kraker

1 TK soğan tozu

1 TK tuz

Fırını dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Krakerleri blenderdan geçirin ya da kilitli poşetin içerisinde merdane ile döverek ufaltın. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve dk pişirin.

Barbekü Soslu Cips

3 adet patates

1 YK sıvı yağ

1 YK toz tatlı kırmızı biber

1 YK toz kırmızı biber

1 TK sarımsak tozu

1 YK tuz

1 YK karabiber

2 YK esmer şeker

Fırını dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve dk pişirin.

Taze Otlu Cips

3 adet patates

2 paket toz salata sosu

1 YK sıvı yağ

1 YK tuz

1 YK karabiber

Fırını dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve dk pişirin.

Kanalımıza abone olun, her gün 1 yeni pratik yemek tarifi öğrenin:
funduszeue.info

Bizi Facebook’ta da takip edin, yepyeni pratik bilgiler ve tariflerin hiçbirini kaçırmayın:
funduszeue.info

Twitter hesabımızda da birçok yemek paylaşıyoruz ?
Tweets by OnedioYemek

Güne lezzetle başlayıp lezzetle bitirmek isterseniz Instagram sayfamızda tam bir #foodporn ve #yummy şöleniyiz ❤️ Mutlaka takip edin!
funduszeue.info

Ve tabii ki tüm videolarımızı birçok yemek içeriği ile birlikte sitemiz üzerinden de takip edin, hiçbir yeni bilgiyi kaçırmayın:
funduszeue.info

Yemek

İçinde Bulunduğu Tüm Yemeklerin Lezzetini İkiye Katlayıp Günün Her Öğününe Yakışacak Çeşitli Patates Yemekleri

1. Kaşarlı patates kroket nasıl yapılır diye merak edenler buraya!

2. Kıymalı patates kavurması denilince hemen aklınıza bu lezzet gelecek!

3. Mercimekli patates köftesi en güzel tarifiyle geliyor!

4. Ev yemeği denilince akla gelen tavuklu patates yemeği ana öğünleriniz için çok ideal!

5. Patatesten dolma olur mu hiç demeyin! Muhteşem ötesi oluyor!

6. Kolay ana yemek tarifleri denilince akla gelen enfes lezzet!

7. Patates sufle çay saatlerinizin ve özel davetlerinizin yıldızı olmaya geliyor!

8. Beşamel sos ile neler yapılır diye fazla düşünmenize gerek yok!

9. Kaşarlı patates çubukları hem kahvaltıda hem öğün aralarında aperatif olarak tüketilebilir!

Kremalı patates çorbası özellikle kış aylarında vazgeçilmeziniz olmaya aday!

Anne usulü patates salatası pratikliği ve lezzeti ile büyüleyecek!

EMİNE KAŞIKCI- Cips için uzmanlar sağlıksız olduğu gerekçesiyle uyarsa da kendimizi durduramadan yediğimiz abur cuburlar arasında yer alıyor.

Kimi zaman ne kadar çok yemeyi sevsek de sağlıksız olması nedeniyle kendimizi bu konuda sınırlayabiliyoruz.

Genellikle bir şeyler izlerken tercih ettiğimiz cips bolca yağ, tuz ve çok fazla zararlı karbonhidrat içeriyor.

Fakat yapılan bir araştırma cipslerin daha sağlıklı yola getirmenin yolunu bulmuş olabilir.

Cipsler, patates ve ekmek gibi nişastalı yiyecekler yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde oluşan kimyasal bir madde olan akrilamid içerir.

Ancak şimdi araştırmacılar, cips yapmak için patatesleri derin yağda kızartırken oluşan akrilamid miktarını nasıl azaltacaklarını bulmuş olabilirler.

Bunun anahtarı ise doğru patates türünü kullanmaktır.

Norveç araştırma enstitüsü SINTEF'e göre, daha az olgun patatesler daha fazla şeker içerir ve bu şeker akrilamide dönüştürülebilir.

Norveçli araştırmacılar, patateslerde sakaroz ve aspartik asit seviyesinin ölçülmesinin, cips yapmak için derin yağda kızartıldıklarında üretecekleri akrilamid miktarının en iyi göstergesi olduğunu buldular.

Akrilamid nedir?

Akrilamid, amino asitler ve şekerler arasındaki bir reaksiyon ile oluşan kimyasal bir maddedir. Genellikle patates, kök sebzeler ve ekmek gibi yüksek nişasta içeriğine sahip yiyecekler, kızartma, kavurma veya pişirme işlemlerinde yüksek sıcaklıklarda ( ° C'nin üstünde) pişirildiğinde ortaya çıkar.