Dil Haşlama Düdüklü
Düdüklüde Dil Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Dana Dili ( gr.)
7 Su Bardağı Su ( Litre)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Düdüklü tencerede dana dili çabuk haşlanır. Düdüklüde dil haşlarken, dikkat edilmesi gereken konu; düdüklü tencerenin kullanma talimatına uymak ve dili sığır eti pişirme süresine göre haşlamaktır. Görünen dili, lastik contalı Termo marka düdüklü tencerede, normal ısı ayarında 40 dakikada haşladım.
Ön Hazırlık:
Dana dili yıkanacak ve süzülecek. Ardından 6 ila 7 cm. irilikte parçalar halinde bölünecek.
parçalanmış dana dili
dana dili haşlama
Maharetini Göster:
Düdüklü tencereye parçalanmış dana dili konulacak. Üzerine 7 su bardağı soğuk su ilave edilecek. Düdüklünün kullanma talimatına uyularak ve sığır eti pişirme süresi dikkate alınarak, dil haşlancak. Ardından haşlanmış dil&#;in tuz&#;u karar hale getirilecek ve bir kaba alınacak. Dil parçaları el yakmayacak ısıya geldiğinde, dilin üzerindeki sert deri soyulacak ve atılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
funduszeue.info
Dana dili nasıl pişirilir? Dana dili d&#;d&#;kl&#;de ka&#; dakikada pişer? Dil sote nasıl yapılır?
Dana dilini düdüklüde, fırında veya tavada pişirebilirsiniz. Tabi bunları yapmak için öncelikle dana dilini haşlarsanız daha güzel olacaktır. Haşlama işlemi için düdüklü veya tencere kullanabilirsiniz. Düdüklü kullanmak tencereye göre zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Çünkü tencere ile düdüklü arasında
Dana Dili Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?
Dana dilini düdüklüde yapmak için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Bunun için düdüklü tencere, su, dana dili ve tuza ihtiyacınız vardır. Düdüklüyü yarısına kadar su doldurun ve içerisine dana dilini atın. Daha sonra ise bir miktar tuzu bu suyun içerisine atın. Ocağa aldığınız düdüklünün altını açın. İlk aşamada orta seviye bir ateş kullanabilirsiniz.
Düdüklüden ses gelmeye başlayınca normal şekilde ocağı kapatın ve biraz bekledikten sonra düdüğü çıkarın. Düdüklünün kapağını açınca dana dilini kontrol edin ve kısık ateşte düdüklünün kapağı açık bir şekilde dakika kadar pişirin. Zaten kapağı açık olduğu için kontrollü şekilde pişirebilirsiniz. Bu arada suyunu da kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Su azaldığı ve dana dili farklı bir renk aldığı zaman pişmiş demektir.
Dil Sote Nasıl Yapılır?
Dana dilinden oldukça lezzetli bir şekilde sote yapabilirsiniz. Bunun için öncelikle dana dilini haşlamanız gerekir. Haşlama işlemini tencerede veya düdüklüde yapabilirsiniz. Yaklaşık 40 dakika kadar suda haşlanan dana dilini çıkarın ve suyunu da ayırın. Bu suyu sote içerisinde ve dilerseniz çorbalarda zevkle kullanabilirsiniz.
Dil soteyi yapmak için biber, soğan ve domatesi yemeklik olacak şekilde doğrayın. Dana dili miktarına göre bu ürünlerin sayısını ayarlayabilirsiniz. Dil sotenin malzemeleri hazır olduğunda yapıma geçebilirsiniz.
İlk olarak tencereye yağ ve soğanı ekleyin. Soğanları biraz kavurduktan sonra biber ve domatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayınca bir miktar salça ve tuz ekleyerek karıştırın. Tencere içerisine dana dilini ve ayırdığınız suyun bir miktarını ekleyin. Biraz pul biber ve karabiber ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Kısık ateşte on dakika kadar pişirdiğiniz Dana dili servise hazırdır.
Dil soteyi fırında yapma şansınızda vardır. Bunun için öncelikle dana dilini 20 dakika kadar tencerede haşlayın. Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt sererek dana dilini yayın. Üzerine soğan, sarımsak, biber ve domates doğrayın.
Bir kenarda salça, tuz, pul biber, sıvı yağ ve karabiber ile bir karışım hazırlayın içerisine dilin haşlama suyundan bir su bardağı kadar ekleyin. Bu şekilde önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen dana dilini afiyetle yiyebilirsiniz.