Boo Lokma Tatlısı

https://www.nefisyemektarifleri.com/lokma-tatlisi-tarifi/

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma tatlısı nasıl yapılır, bu pratik lokma tatlısı tarifini mutlaka deneyin :)

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Ben limon kullanmadım ama tarifimize göre limonu, şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kıvamlı bir şerbetimiz olacak.
2. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
3. Tatlımız için hamuru hazırlıyoruz. Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
5. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz ve bekliyoruz.
6. Mayasını bulan hamurumuzu alıyoruz.
7. Bir tencereye yarısına kadar sıvı yağ ekliyoruz ve kızdırıyoruz.
8. Hamurdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alıyoruz.
9. Yağa batırılmış tatlı kaşığıyla yumruğumuzun üzerinde kalan parçayı alıyoruz ve kızgın yağa atıyoruz.
10. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartıyoruz.
11. Kızaran hamuru şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
12. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
13. Eğer şerbetimizden kaldıysa üzerine döküp tatlıyı batırarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ÖNEMLİ NOT: Dikkatli olun yanık oluşmaması için önemli. Eğer hamurunuz yeteri kadar dinlenip, mayası gelmediyse ve yağınız çok kızgınsa lokmalarda patlamalar olabilir.

Lokma Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokma tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları

• İlk olarak şerbeti yaparak soğumaya bırakmalısınız.
• Hamurunuzu karıştırdıktan sonra 1 saat kadar mayalanması için bekletmelisiniz.
• Hamuru yumruğunuzun üzerinden alırken tatlı kaşığının yağa batırılmış olması hamuru almanızı kolaylaştıracaktır.

Deneyebileceğiniz Lokma Tatlısı Tarifleri

• Lokma tatlısını krema ve nefis çikolata sosuyla deneyebilirsiniz. Merak edenler çikolatalı lokma tarifine buradan bakabilirler.
• Hamuru için bolca süzme yoğurt kullanılan Alman lokması tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Lokma tatlısı nerenin?

• Lokma tatlısının kökleri Osmanlı Sarayına uzanmaktadır. Günümüzde hemen hemen her yerde yapılan lokma tatlısının en meşhur olanı İzmir'de yapılır.

Lokma tatlısı kalori

• 1 adet lokma tatlısı yaklaşık olarak 78 kaloriye denk gelmektedir. Lokma tatlısı hem kızartılması hem de şekerinin çok olması sebebiyle diyette olanlar ve şeker hastaları için uygun bir tatlı değildir.

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…