Ziron nedir? Hazır Yufkadan Siron (Ziron, Silor, Sırın) Nasıl Yapılır? Püf noktaları nelerdir? Evde siron nasıl yapılır? Hazır siron nasıl yapılır? Mantı çeşitleri içinde Gümüşhane siron veya Bayburt usulü ziron hususi bir yere sahiptir. Siron, yufkaların rulo halinde sarılıp fırınlandıktan sonra soslanmasıyla elde edilen harika bir yemek Anadolu’nun değişik yerlerinde et, kıyma veya tavukla yapılabilen siron çok pratik bir lezzettir. Bayburt Ziron yemegi oldukça kolaydır. Yoğurtlu siron yemeği tarifi arıyor, "Kurutulmuş siron nasıl yapılır? Siron Nasıl Hazırlanır? Siron hamuru nasıl yapılır tarifi?" diyor ve hazır yufka ile siron yapmak istiyorsanız Kolay Siron Mantısı'nın resimli güvenilir tarifi burada!
İki adet yufka
Yarım kg yoğurt
Üç - dört diş sarımsak
İki yemek kaşığı tereyağı
İki yemek kaşığı sıvı yağ
İki yemek kaşığı domates veya tatlı biber salçası
"Ziron Tarifi, Ziron Yapılışı, Siron Nasıl Yapılır Gümüşhane?" ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Hazır Yufka Siron Tarifi Etli, Hazır Siron Tarifi Tavuklu" Püf Noktaları
"Sirondan ne yapılır?" dendiğinde yukarıdaki farklı tarifler yanında siron tatlısı da yapılabilir. Bunun için ikinci aşamada elde edilen sironların üzerine iki bardak su, bir buçuk bardak şeker ile yapılan ılık şerbet gezdirilir. Üzerine bir su bardağı kadar ceviz veya kavrulmuş öğütülmüş fındık konulur. Ilık veya soğuk olarak servis edilir.
Gümüşhane mutfağında yer alan diğer lezzetler de ilginizi çekebilir:
DİLBER DUDAĞI (Gümüşhane)
🥣GENDİME ÇORBASI🍲 (Gümüşhane, Kelkit, Erzincan)
PAZI BORANİ (Gümüşhane)
PAZILI LEMİZ (Lemis, Gümüşhane Gözlemesi)
TRABZON USULÜ KUYMAK MIHLAMA TARİFİ (Muhlama, Yağlaş)
Karadeniz Yöresine Ait Tavuk Etli Siron Nasıl Yapılır, Tavuk Etli Siron Tarifi
Yanında bir yeşil salataya servis yapabileceğiniz aslında ana yemek olarak servis edilebilen çok lezzetli Anadolu yemeği yapıyoruz
Tavukları basınçlı tencereye alıyoruz, üzerine kuru soğan ve havucu bütün olarak ilave ediyoruz
Üzerine çıkacak kadar su koyup biraz tuz ve 1yk sıvıyağ koyup 20 dk pişiriyoruz
Eğer normal tencerede pisirirseniz pişme süresini 25 dk daha uzatıyoruz
Bu yemeğin en önemli özelliği yemeği hemen sıcak sıcak servis yapmaktır
Kuru siron yufkasını büyük borcama diziyoruz,
gr tereyağını eritip kuru yufkanın üzerine her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz
Fırını ısıtıyoruz
Yoğurdu bir kabın içine alıyoruz ve üzerine rendelenmiş sarımsak ve bir tutam tuz ilave edip karıştırıyoruz
Tavuğu tencereden alıp sıcak sıcak bir çatal ve bıçak yardımıyla didikliyoruz
Isınan fırına kuru siron yufkasini koyup dk kadar iyice ısınıp biraz daha kızarmasini sağlıyoruz
15 dk sonunda tepsiyi fırından çıkarıp üzerine bir kepçe yardımıyla tavuk suyunu döküyoruz
Tavuk suyunu dökdükçe hamurlar suyu çekecektir
Bu su az gelirse kuru olur , çok gelirse hamur olur onun için kontrollü bir şekilde döküyoruz
Didiklenmis tavuğu yufkaların üzerine yayıp tekrar fırına veriyoruz
Bu arada tereyağını eritip üzerine kırmızı toz biber ilave edip kizdiriyoruz
Fırından sironu çıkarıp orta kısmına sarımsaklı yoğurt koyup üzerine kızdırılmış biber döküp servis yapıyoruz
Yoğurdun ve biberin kalanını servis esnasında arzuya göre koyuyoruz
Nefis Tavuklu siron hazır
Afiyet olsun
Merhabalar evgili Dostlar,
İftara kısa bir süre kala hazırlayabileceğiniz en pratik tarifleden biri de siron. Tüm Türkiye’de bir çok geleneksel tarif gibi farklı isimlerle anılıyor. Ziron, Sırın, Silor gibi çeşitli isimleri var. İsimleri gibi tarifin hazırlanışı da çeşit çeşit. Kimileri sade yoğurtlu, kimleri tavuklu ve bazıları da benim gibi kıymalı hazırlıyor.
Evde kendi yufkasını açanlar azaltıkca hazır yufka ile yapan da çok olmuş. Sonraları hazır dilimlenmiş ve fırınlanmış olara da satılmaya başlanmış. Yufkacılarda ya da pazarlarda kolaylıkla bulabileceğiniz bu yufkalardan gerçekten çok lezzetli bir tarif çıkıyor ortaya.
Misal sürekli alışveriş yaptığım ve sironu evde hazırlayıp pazarda satan teyze sade ayranlı yapıyormuş. Tabi konu iftar olunca insan biraz daha yoğun bir lezzet istiyor. Bu nedenle siz evde haşlayacağınız tavuk ya da kavuracağınız kıyma ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Diyelim bulamadınınız hazırını yufkayı sarın, dilimleyin ve yağlayıp fırında kızartın. Sonrasında et suyu ile ıslatıp servis yapın.
Evde kediniz yapabileceğiniz ve hazır bulundurabileceğiniz et suyu tariflerini de daha önce paylaşmıştım. Linklerden ulaşabilirsiniz.
Evde et suyu nasıl yapılır?
Evde tavuk suyu nasıl yapılır?
Sevgiler…
Kıymalı Harcı için:
Servisi için:
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası