Mısırlı Rus Salatası
23 Haziran
İlk olarak Moskova'da Lucien Olivier tarafından yapılan rus salatası, yüzyılda dünyanın birçok yerine yayılmaya başladı. Türkiye'ye Rusların açtığı restoranlar sayesinde gelen bu besin, 'olivye salatası' olarak da bilinir. Salatanın içerisinde garnitür sebzeleri ve patates kullanılır. Potasyum bakımından zengin olduğu için, uzun süre tokluk hissi sağlar. Genellikle misafir ağırlarken sunulur. Malzemeleriniz hazırsa garnitürlü rus salatası yapımı için tarife başlayabiliriz.
1 Porsiyon Rus Salatası Kaç Kaloridir?
- Standart malzemelerle hazırlanan rus salatasının bir porsiyonu, kaloridir. Eklenen malzemelere göre kalori değerinde değişiklikler görülebilir. Yağ miktarı yüksek olduğu için, diyet listelerinde ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Ana yemeklerin yanında sunulan hafif salata tarifleri damak zevkinize hitap ediyorsa, rus salatasının farklı bir versiyonu olan makarna salatası veya patates salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
- 3 tane orta boy patates
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı bezelye (ister dondurulmuş kullanın isterseniz konserve)
- 6 - 7 tane kornişon salatalık turşusu
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Püf Noktası
- Sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde haşlarsanız pişme derecelerini daha iyi ayarlarsınız.
- Havuç, en kısa sürede pişen sebzelerden biridir. Bu nedenle patateslerden sonra haşlamaya başlayın.
- Ölçü ile yapmayı sevmeyenler için, tüm malzemelerden birer kase olacak şeklinde de hazırlayabilirsiniz.
- Dilerseniz, salatanın içerisine zeytin, salam ve sosis dilimleri de ilave edebilirsiniz.
- Tavuk göğüsü haşlayarak salata içerisine didikleyebilirsiniz.
- Mayonez kullanımını azaltmak isterseniz 3 yemek kaşığı mayonez kullanarak yoğurt miktarını arttırabilir, bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Rus salatasını üzerini kapatarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Makarnalı rus salatası için, malzemeleri haşlanmış boncuk makarna ile karıştırabilirsiniz.
Mısırlı makarna salatası
Hazırlık
- Makarna kaynatıldı ve soğumaya bırakıldı ve moyonez bir kapta karıştırılır bırakılıseafoodplus.infoğurt edilir.
- Soğutmalı makarna alınıseafoodplus.info ekstra derin seafoodplus.infok kıyılmış dereotu ile bir kase ve garnitür mısır boşaltmış.
- Son yoğurt ve tuz eklemek gerekir pirzola ve makarna ya da mayonez turşu ekledikten sonra, kırmızı pul biber karışık.
- Sonra ekledi ve bir servis tabağına alınır.
Tarifte bir hata bildir
MMutfagabuyrun
Fotoğraflar
Sorular:
Benzer tarifler
Tarifler
SalatalarDereotuBezelyePulbiberSalataMisirSarimsakM-s-rSar-msak
Rus salatası tarifi, Rus salatası nasıl yapılır?
Soğuk sandviçlerin içine konulan, et yemeklerinin yanına garnitür olan, bol mayonezli Rus salatası çok lezzetli bir tariftir. Ana yemeklerin yanında ya da misafirleriniz geldiğinde çay, böreğin yanında ikram edebilirsiniz. Malzemeleri de evinizde bulunan türden. Hazırlıklarınızı tamamladıysanız, buyurun mutfağa geçin. Rus salatamızı yapmaya başlayalım.
Kaç Kişilik:
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
RUS SALATASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER:
- adet patates
- adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 küçük konserve mısır (1 su bardağı)
- 1 çay bardağı kadar kornişon (6 adet)
- Yarım su bardağı mayonez (5 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı susuz tarafından yoğurt
- Tuz
RUS SALATASI YAPILIŞI:
- Patatesleri havuçlarımızı güzelce küp şeklinde doğrayalım.
- Onları güzelce haşlayalım.
- Doğrayarak haşlarsak daha çabuk haşlanır.
- Aynı şekilde bezelyeleri de haşlayalım.
- Sonra sularını süzelim.
- Diğer yandan konserve mısırıma yıkayıp süzelim.
- Doğradığımız kornişonları da ekleyelim.
- Son olarak mayonez ve yoğurdumuzu ekleyelim.
- Hepsini karıştıralım.
- Damak zevkimize göre de tuz ekleyelim.
- Rus salatamız hazır.
- İsteyenler haşlanmış tavuk ya da hindi füme ekleyebilir.
Afiyet olsun
PÜF NOKTALARI
- Tarifte kullanacağınızı garnitürü evinizde kendiniz hazırlayabilir ya da hazır garnitür satın alabilirsiniz.
- Kullandığınız yoğurt süzme yoğurt olursa, salatanız daha kıvamlı olacaktır.
- Ancak süzme yoğurdunuz yok ise evdeki yoğurdunuzun suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
- Salatanızı misafirlerinize yapacaksanız yoğurtlamayı, misafirlerinizin gelmesine yakın yapmalısınız.
- Aksi halde yoğurtlu bir şekilde daha çok beklerse yoğurdu çekilecektir.