Kaynar Suyla Salatalık Turşu Yapımı

kaynar suyla salatalık turşu yapımı

Sıcak Suyla Kütür Kütür Kornişon Turşu Tarifi

Turşu Tarifleri

Sıcak Suyla Kütür Kütür Kornişon Turşu Tarifi

Recipe by Hayatım MutfakCourse: Cuisine: Difficulty:

malzemeler

2 kg kornişon salatalık
1 baş sarımsak
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu (her 1 litre kavanoz için)
1 tatlı kaşığı limon tuzu (her 1 litre kavanoz için)
1 tatlı kaşığı şeker (her 1 litre kavanoz için)
1 çay bardağı üzüm sirkesi (her 1 litre kavanoz için)

yapılışı

Salatalıkları iyice yıkayın. Sarımsakların kabuklarını soyup hazırlayın.
Kavanozların ağzında 1 parmak boşluk kalana dek kornişon salatalık ile doldurun. Doldururken aralara sarımsakları serpiştirin.
Daha sonra her 1 litre kavanozun üzerine 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı şeker ilave edin.
Üzerine 1 çay bardağı sirke ekleyin. Limon tuzu kullanmayacaksınız sirke miktarını 1,5 çay bardağı yapabilirsiniz. En son kavanozda kalan boşlukları kaynar su ile tamamlayıp kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
1 gün ters bir şekilde beklettikten sonra ertesi gün düz çevirip serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. 1 hafta sonunda turşularınız hazır olacaktır.
Afiyet olsun!

Tarif için Hayatım Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Beyza Uysan

Bilgisayar Mühendisliği Bölümü öğrencisiyim. Kendimi sürekli bilim ve teknoloji alanında geliştirmeye çalışıyorum. Bu alanların yanına üçüncüsü de yemek oldu. Hem yapmaktan hem yemekten büyük bir zevk alıyorken şimdi de sizlerle, özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan büyük bir zevk duyuyorum!

Salatalık turşusu tarifi

Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. adım: İlk olarak salatalıkları iyice temizleyin ve bol suyla yıkayın. Daha sonra sap kısımlarını çok derin olmayacak şekilde kesin.

2. adım: Daha sonra salatalıkları kavanozlara yerleştirip aralarına sarımsakları dizin.

3. adım: Ayrı bir kabın içerisine sirkeyi, kaya tuzunu alıp karıştırın.

4. adım: Daha sonra bu karışımı salatalıkları ve sarımsağı koymuş olduğunuz kavanozun içerisine yerleştirin.

5. adım: Kavanozu ters çevirip 1 saat kadar bu şekilde bekletin.

Son adım: Daha sonra güneş görmeyen bir ortamda bir hafta kadar muhafaza etmeniz yeterli olacaktır.

Püf noktası: Bu salatalık turşusu tarifini diğer tariflerden ayıran en önemli özelliği içerisine sıcak, kaynar halde su koyuluyor olması. Salatalık turşusunun içerisine kaynar su koyuluyor olması sizi şaşırtmasın, bu halde yapılan turşusunun tadı daha kıtır kıtır ve lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

nest...

53676 53677 53678 53679 53680