Kakaolu Kremalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Keki İçin Malzemeler

• 25 gr (1/4 su bardağı) kakao
• 50 gr (1/3 su bardağı) un
• Bir çimdik tuz
• 4 adet büyük boy yumurta
• gr (1/2 su bardağı) toz şeker
• 60 gr (4 yemek kaşığı) tereyağ (erimiş) (ben kullanmadım)

Yapılışı

1. Fırınınızı derecede ısıtmaya başlayın.
2. Bir fırın tepsisine sıvıyağ döküp peçeteyle heryerine yayın.
3. Üzerine uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
4. Öncelikle bir orta boy tencerenin 1/4 ü kadarına su koyun ve ocakta orta ateşte hafif kaynamasını bekleyin.
5. Bir kaseye kakao, un, tuzu koyun ve karıştırın.
6. Büyük boy bir kaseye (ısıya dayanıklı) ise yumurtalar ve şekeri koyun ve içinde su olan tencereye oturtup kısık ateşte sürekli el mikseri ile çırpmaya başlayın.(benmari usulü) Yumurtaların sarı rengi açılacak, soluk bir renk alıp kabarmaya başlayacak. Parmağınızı içine batırıp sıcaklığına bakın, ılınmışsa ve kabarıp iki kartına çıkmışsa tamamdır.
7. Tencereden alın ve mikserle 3 dakika daha çırpmaya devam edin.
8. Zaman kaybetmeden ekleyecekseniz tereyağını bu aşamada ekleyin, spatula ile çok hafifçe karıştırın ve kakaolu kuru karışımı ekleyip spatula ile çok nazik hareketlerle alttan üste katlayarak kuru karışımı güzelce yedirin. Sakın çırpma teli ile çırpmayın veya karıştırmayın, karışım direk sönecektir.
9. Birbirine güzelce yedirdikten sonra fırın tepsisine hemen dökün, spatula ile tüm tepsiye eşit şekilde yayın ve fırına verin.
10. dakika piştikten sonra fırından çıkartın.
11. İki elinizle yağlı kağıdın uçlarından tutup kekinizi tezgaha alın. Üzerine bir tane temiz yağlı kağıt örtün ve iki yağlı kağıdı bir arada tutarak hızlıca ters çevirin.
12. Elinizle yavaşca yağlı kağıdı kekinden sıyırın ve atın.
13. Ve yukardaki görseldeki gibi altındaki yağlı kağıtla birlikte rulo yapmaya başlayın. (Kek soğumadan bu işlem yapılmalı)
14. Rulo halinde kalsın, biz o sırada krema ve sosumuzu hazırlayalım.

Kreması İçin Malzemeler

• gr sıvı krema
• 50 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)

Yapılışı

1. Hepsini birlikte kabarıp sertleşene kadar bir kasede el mikseriyle çırpın.
2. Rulo kekinizi geri açın. Üzerine kremayı spatula yardımıyla sürün. Elinizle sıkıca keki sararak rulo yapın. Bir ızgara tel üzerine alın.
3. Şimdi sosumuzu yapalım.

Sosu İçin Malzemeler

• gr (1/2 su bardağı) krema
• gr bitter çikolata parçaları
• 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı

1. Orta boy bir tencereye kremayı koyun ve kaynayana kadar ısıtın.
2. Ocaktan alın ve çikolataları ekleyin. Eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. En son sütü ekleyin.
3. Izgaradaki rulo pastanın üzerine süzgeçten geçirerek ganaj sosunuzu dökün.
4. Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra pastanızı çıkartın ve iki ucundan bıçakla hafif kesin.
5. Dilim dilim keserek servis edin.

Rulo pasta çeşitleri arasında belki de en lezzetlisi nedir diye sorsak alacağımız cevap çoğunlukla şöyle olacaktır: kakaolu muzlu rulo pasta tarifi. Hal böyle olunca sizler için harika bir kakaolu muzlu rulo pasta tarifi vermek istedik&#; Bir dilim yedikten sonra bir dilim daha isteneceği kesin olan bu eşsiz lezzeti hemen denemenizi tavsiye ediyoruz…

Özel günler, doğum günü kutlamaları ya da gün davetlerinizde hem harika görünümü ile hem de damaklardan silinmeyecek lezzeti ile kendine aşık etmeye hazır bir tatlı tarifi paylaşacağız sizler ile… Hemen elinizin altındaki malzemeler ile kısa sürede görkemli bir pasta şöleni ile sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz…

Yaş Pasta Kreması Tarifi

En kolay muzlu rulo pasta tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir diye merak ediyor ve kakaolu muzlu rulo pasta yapılışının püf noktaları hakkında bilgi almak istiyorsanız sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve hazırsanız hemen başlıyoruz…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz…

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Dillere destan bir lezzet olan kolay muzlu rulo pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzeme listesi ise şu şekildedir…

Rulo pasta keki için;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Rulo pasta kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• 1 paket vanilya

İçi için;

Üzeri için;

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır

• En kolay ve en pratik pasta tarifleri arasında yer alan kakaolu muzlu rulo pasta yapımı için öncelikle pastanın kremasını hazırlamak ile işe başlayın. Bunun için uygun bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker, yumurtayı alıp mikser ya da çırpıcı ile devamlı olarak çırparak orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kısın ve 2 – 3 dakika daha pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra tere yağı ve vanilyayı ilave edip güzelce çırpın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
• Pastanın keki için çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alıp mikser ile beyaz beyaz köpürene dek yaklaşık 4 – 5 dakika kadar çırpın.
• Daha sonra vanilya, kabartma tozu, un, kakao, sıvı yağ gibi diğer kek malzemelerini ekleyip tüm malzemeleri mikser ile tamamen karışıncaya dek karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek hamurunu dökün. Tezgaha birkaç kere vurdurup önceden derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 – 12 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Kek pişince yağlı kağıt ile birlikte keki rulo şeklinde sarıp üzerini temiz bir bez ile kapatın. dakika beklettikten sonra keki yağlı kağıttan ayırıp başka bir yağlı kağıdın üzerine alın.
• Kekin iç yüzeyinin tamamına hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün. Muzları dilimleyip üstüne dizin ve keki rulo şeklinde tekrar sarıp üzerine hazırladığınız kakaolu krem şantiyi sürün.
• Buzdolabında en az 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kakaolu rulo pastanın üzerini dilerseniz pudra şekeri serperek dilerseniz hazır çikolata sosu ile süsleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun&#;