Mutfakta Olmazsa Olmaz Yiyecekler

Uzun Süre İdare Eden Market Alışveriş Listesi

2020 senesinin ilk aylarında pek çok ülkeyi etkileyen Corona virüsü salgını, market alışverişi yaparken ne kadar dikkatli olmamız gerektiğini yeniden hatırlattı. Pek çok insan evine gıda ve ürün stoğu yaparken; gerçekten ihtiyacı olan insanların çok kısıtlı şekilde bu ürünlere ulaştığı bilinmektedir. Bu nedenle temel ihtiyaçları göz önüne alarak sizler için bir market listesi hazırladık. Bu liste sayesinde her eve yetecek kadar ürünlerin alınmasını teşvik ediyoruz.

Hem ihtiyaçları mantıklı şekilde karşılamak hem de uzun süre dayanabilen malzemeler ile ev ekonomisini planlamak adına; sizlere market alışverişinde neler alınır sorusunun yanıtını vereceğiz. Bu sayfada evinizde muhakkak yerini alması gereken temel ihtiyaçlar belirtildi.

Markete gitmeden önce bu listeyi gözden geçirirseniz; daha kolay, hızlı ve ihtiyaçlar doğrultusunda mantıklı alışveriş yapabilirsiniz.

Özellikle evinde yazıcısı olanlar, market alışveriş listesi pdf ya da word gibi bir formatta çıktı alarak pratik ve programlı şekilde alışverişi kolaylaştırmaktadırlar. Dilerseniz siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz. Hatta daha teknolojik bir yol kullanmak isterseniz market alışveriş listesi uygulaması ile de hazırlık yapabilirsiniz.

Acil Durum Market Alışveriş Listesi: Uzun Süre Dayanıklı

1) Bakliyatlar & Kuru Gıdalar

• Market alışveriş listesi içinde ilk sırayı kuru gıdalar alır çünkü onlar uzun süre ve her öğünde tüketilebilen ürünlerdir.
• Bakliyatların mutfaktaki yeri oldukça geniştir.
• Çeşitli amaçlarda pişirilen bakliyatlar, en zor zamanlarda dahi lezzetli yemekler ortaya çıkarır.
• Doyurucu özelliği yüksek olan bakliyatları seçerseniz hem az malzeme ile dolgun lezzetler hazırlamış olursunuz hem de uzun süre evinizde bakliyatları muhafaza edebilirsiniz.

Bakliyatlar B vitamini içerdiği için bağışıklık sistemine de destek olmaktadır. Acil durumlar için marketten almanızı önerdiğimiz bakliyatlar şöyle olacaktır:

• Makarna
• Pirinç
• Bulgur
• Nohut
• Kuru fasulye
• Kırmızı Mercimek
• Yeşil Mercimek
• Şehriye
• Erişte

Bakliyatlar Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 İpucu

2) Konserve Gıdalar

• Ev için market alışveriş listesi hazırlıyorsanız ve alışverişleriniz arasında gerçekten uzun süreler olabiliyorsa, dayanıklı gıdaların başında olan konservelerden satın almanız iyi olur.
• Konserve gıdalar her zaman pratik yiyeceklerden sayılan ürünlerden biridir.
• Sadece ısıtırak ya da soğuk şekilde tüketebileceğiniz konserve gıdalar, zamanın az ve kısıtlı olduğu dönemlerde ev ortamında kolaylık sağlayacaktır.
• Konserve gıdalar mutfakta harcayacağınız zamanı da iyi şekilde dengeler. Konserve gıdaları marketten alırken son kullanma tarihi yakın olan ürünleri seçmemelisiniz.

Oldukça yeni hazırlanan konserveleri tercih edebilirsiniz. Böylece acil durum dönemlerini sağlıklı şekilde yönetebilirsiniz.

• Konserve fasulye
• Konserve bezelye
• Konserve domates sosu
• Konserve ton balığı
• Salça
• Garnitür

Konserve Hazırlama Rehberiniz! Tüm Püf Noktaları – Denenmiş 12 Tarif

3) Tahıl Ürünleri

• Detaylı market alışveriş listesi içinde olmazsa olmaz kategorilerden biri de tahıllardır.
• Tahıl ürünleri ile birbirinden farklı ve hayat kurtarıcı yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
• Çok eski zamanlarda insanlar evlerinde unları çuval çuval muhafaza ederek ekmek ihtiyaçlarını karşılamaktaydı.
• Tahıl ürünlerinde pek çok vitamin yer almaktadır.

Olası bir sıkıntılı süreç geçirmemek ve evde ekmek gibi temel gıdaları hazırlamak için şu tahıl ürünlerini marketten alabilirsiniz:

Acil durumlarda ekmek yapmak için kuru maya da satın alabilirsiniz.

Pirince, Pilava Ve Tahıllara Dair Her Şey

4) Dondurucu Yiyecekleri

• Bu kategori özellikle öğrenci evi market alışveriş listesi içinde daha çok öne çıkar. 
• Buzdolabında bulunan dondurucu bölümünde, uzun ömürlü besinleri muhafaza ederek acil durumlarda değerlendirebilirsiniz.
• Derin dondurucusu olan evler ve dondurucuda besin saklayan evler, zaman kazandıran bu önerileri dikkate almalı.
• Ev ortamında pişirilmeye uygun gıdalar, dondurucuda uzun bir süre saklanabilir.

Şimdi o besinleri hatırlayalım:

• Kırmızı et
• Beyaz et
• Mantı
• Milföy hamuru
• Pizza
• Köfte

Derin Dondurucuda Köfte (Videolu)

5) Paketli Gıdalar: Yağ, Tuz, Baharat, Reçel vs.

• Market alışveriş listesi hazırlama adımlarında paketli gıdalara da bir bölüm mutlaka ayırmalısınız.
• Bazı paketli gıdaların evlerde bulunması, zor günlerde pek çok kişinin yemek ihtiyacını karşılamaktadır.
• Birkaç dakika içinde pişirilip tüketime hazır hale gelen hazır gıdalar, doğranmış besinler, yemeklerde kullanılan temel ürünler paketlenmiş gıdalar listesinde yerini alır.

Markete gittiğinizde, evinizde kendi ailenize göre alışveriş yapacağınız zaman listemizden faydalanabilirsiniz:

• Sıvı yağ
• Tereyağı
• Margarin
• Tuz
• Şeker
• Baharat
• Bisküvi
• Kuru yemişler (ceviz, badem, leblebi, fındık, fıstık vb.)
• Reçel, bal, pekmez vb.
• Çikolata
• Galeta

6) Banyo & Kişisel Temizlik Ürünleri

• Market alışveriş listesi örneği içinde olmazsa olmaz kategori elbette banyo ve kişisel bakım ürünleridir.
• Kişisel bakım ürünlerinin ve kozmetik malzemelerinin yer aldığı banyo malzemeleri bölümünden, acil durumlar için ihtiyaç doğrultusunda ürünler alabilirsiniz.
• Bu ürünler hem kadınlar hem de erkekler için oldukça önemlidir. Saç ve cilt ürünlerini evinizde bulundurarak, acil durum süreçlerinde kişisel hijyeni koruyabilirsiniz.

Markete gittiğinizde kendinizi ve çocuklarınızı hastalıklardan koruyan ve temizlik sağlayan şu ürünleri tercih edebilirsiniz:

• Sabun
• Kolonya
• Hijyenik ped
• Çocuk bezi
• Şampuan
• Traş kremi
• Traş bıçağı
• El dezenfektanı
• Eldiven
• Diş macunu ve fırçası

7) Ev Temizlik Ürünleri

• Market alışveriş listesinde neler olmalı dendiğinde akla yiyecekler ilk olarak gelse de ikincil en önemli kategori ise temizliktir.
• Acil durumlarda ve dönemlerde evinizde hijyeni yeterli düzeyde sağlarsanız; kendinizi ve ailenizi çeşitli sağlık sorunlarından korumuş olursunuz.
• Ev temizlik ürünlerini toz ve sıvı şekilde depo yapabilirsiniz.
• Bu kategori yeni ev market alışveriş listesi için de önemlidir çünkü yeni taşındığınız evde en çok ihtiyacınız olacak şeyler temizlik ürünleridir.
• Aile üyelerinin sayısına göre belirleyeceğiniz miktarda alacağınız temizleme malzemeleri, ev ortamında ferah ve hijyenik ortam oluşturacaktır.

Peki, markete gittiğinizde temizlik ürünleri bölümünden neler alabilirsiniz?

• Çamaşır suyu
• Tuvalet kağıdı
• Bulaşık deterjanı
• Bulaşık süngeri
• Peçete
• Havlu kağıt

Evden çıkılmaması gereken kaos ortamları, salgın hastalıkların yayılmasını önlemek adına uygulanan evde kalma durumları market alışverişlerini yakından etkiler. Toplumun alışveriş konusunda mağdur olmaması için; herkesin kendi ihtiyaçlarına göre malzeme alması ve diğer insanları düşünerek hareket etmesi önerilmektedir.

Market alışverişi listesi, hayatın her döneminde zaman zaman uzun maddeler içerir. Yeni bir ayın ilk haftasında ya da acil durumlarda alınması gereken ürünler uzadıkça uzar. Temel besinler, temizlik ürünleri ve mutfak malzemeleri hemen hemen her evin düzeninde yer almaktadır. Bazı durumlarda eve market alışverişi planlı yapılırken bazı dönemlerde ansızın gelişebilir. Ansızın gelişen durumlara doğal afetlere karşı alınan tedbirler eklenebilir.

En Lezzetli Makarna Tarifleri :)

Taze Balık Nasıl Anlaşılır? En Kolay 8 Yöntem

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

Market Alışverişi Yaparken Size Kar Sağlayacak 7 Altın Püf Noktası

Taze Meyve Sebze Nasıl Seçilir? Dikkat Etmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Evleniyor veya yeni bir ev kuruyorsanız iyi bir başlangıç yapmak istersiniz. Özellikle de mutfak için çeyiz listesi arayışınız varsa en temel malzemelerle başlamak önerilir. Mutfağınız varsa da uzun yıllardır kullandığınız malzemeleri yenilemek ve tazelenmeye ihtiyaç duyarsınız. En temelden başlamak için her mutfakta olması gereken mutfak malzemelerini gözden geçirin ve seçimlerinizi yapın.

Tencere-tava takımları

Bir mutfak kurmanın ilk adımı tencere takımlarından geçiyor. Tencere takımlarının içinde 2’li tava, 3’lü tava setleri, yayvan ve alçak kullanım için gereken 24 cm’lik pilav tencereleri, karnıyarık gibi geniş alanda pişirilen yemekler için 24 cm’lik geniş ve alçak tencereler, ayrıca güveç gibi yemekleri ve birçok tencere yemeğini pişireceğiniz 20 cm’lik tencereler vardır. Bunlar arasında seçimler yaparken, pişireceğiniz veya ısıtacağınız yemekler için farklı tava boyları seçmeniz de gerekir.

Genellikle 6 ila 9 parçadan oluşan tencere setleri arasında son yıllarda iç yüzey kaplamada en çok granit olanlar tercih ediliyor. Bunun dışında seramik kaplamalar da halen kullanımda.

Klasik tavaların dışında ince krep tavaları, tek kişilik omlet tavaları, kalp gibi şekilli omletler veya krepler yapmanız için üretilen eğlenceli tavalara da mutfağınızda yer verebilirsiniz.

Kızartma yapmayı seviyorsanız kızartma için ayrı bir emaye kızartma tenceresi almanız daha uygun olur. Böylece günlük kullanılan tencerelerinizden kızartma yağı çıkarmakla uğraşmazsınız. Ayrıca ince yapıdaki emaye tencerelerinde yağ daha çabuk ısınacağı için kızartmaya daha uygundur. Sık kızartma yapmayı düşünüyorsanız elbette fritöz de iyi bir seçimdir.

Süzgeç de tencerelerle birlikte almanız gereken bir üründür ve birçok yemekte ihtiyacınız olur. İri delikli süzgeç makarnalar için, ayrıca pirinç yıkamak için de ince delikli, plastik veya metal süzgeçlere ihtiyacınız olacak.

Yemek ısıtmanız gerektiğinde tüm tencereyi ısıtmanız sağlık yönünden doğru değildir. Bu açıdan küçük boy tencerelere de ihtiyacınız olacak.

Düdüklü tencere, pişme süresini neredeyse yarıya indirmesi dolayısıyla özellikle çalışanların mutfaktaki en büyük kurtarıcısı.

Bıçak seti ve kesme tahtası

Kısa, uzun ve geniş saplı bıçak çeşitlerini bulunduran bıçak setlerinden 1 tane olması bile bazen yetmez. Genellikle bıçak setlerine ek olarak, sürekli kullandığınız bıçağın yedeğini satın almanız da gerekebilir. Bıçak, yemek hazırlamada zaman kazandıran ve kesme-doğrama işlerini kalitesine göre kolaylaştırabilen en önemli mutfak malzemelerinden biridir. Bıçakta ucuzuna kaçmayın!

Çelik bıçaklar uzun ömürlüdür. Seramik bıçakların orijinal seramik olanları sebze doğramada daha sağlıklı bir alternatif olarak son yıllarda oldukça yaygınlaştı. En iyisi tüm bıçak seçeneklerini incelemek ve farklı ihtiyaçlar için evde farklı çeşitler bulundurmak.

Çatal bıçak takımı

Çatak bıçak takımını özellikle gündelik olarak kullanılacağı zaman kaç kişilik almak gerektiği sık sık tartışılır. Ancak evde kaç kişi olduğunuz, bunun cevabını verecektir. Bulaşık makinesinin her gün dolduğu veya lavaboda bulaşıkların asla beklemediği bir evde yaşanıyorsa kişi sayısına göre yetecektir. Ancak çatal kaşık takımını her zaman fazla tutmakta fayda vardır. Misafirler için olan çatal bıçak setleri ise genellikle 12 kişilik olarak satılır. Günlük kullanımda da aynı rakama ihtiyacınız olacağını söylemek yanlış olmaz.

Bardak takımları

Misafirler için alınan çay takımları, su ve meşrubat bardağı takımlarının yanı sıra mutfağınızda en çok kullanılacak ürünler bardak ve fincanlarınız olacak. Su bardaklarınızı meşrubat ve su için 2 boy olarak almanızı önerebiliriz. Ayrıca kendi kullanımınız için çay bardakları, çay fincanları, kahve kupaları da kendi zevkinize göre zamanla zenginleşerek adeta bir koleksiyon haline gelecek. Bu konuda da çatal kaşıklarda olduğu gibi az miktarla başlasanız da zamanla arttırmak gerekeceğini unutmayın.

Tahta kaşıklar

Geleneksel tahta kaşıkların birçok çeşidine ihtiyaç duyacağınızı söylemek gerek. Tencerelerden yemek servisi yaparken, çorba karıştırırken neden tahta kaşıklardan vazgeçemediğimizi hepimiz biliyoruz. Sıcaktan etkilenmedikleri için plastikler yerine kullanılmaları çok daha sağlıklı. En sağlıklı kullanım için bulaşık makinesinde yıkanmamaları önerilse de kolaylık açısından bir çoğumuzun ahşap kaşıkları elde yıkamadan makineye koyduğumuz bir gerçek. Bu açıdan bir lavabo fırçası kullanarak makineye girmeden önce iyice fırçalamanız daha temiz kalmaları için iyi bir adım.

Plastik kaseler ve mutfak gereçleri

Plastik her ne kadar fazla tercih edilmese de sebze ayıklama ve yıkama için kullanmak adeta kaçınılmaz. Plastik mutfak gereçleri her zaman elinizin altında olacak, sık sık kullanacağınız mutfak eşyaları arasında olacak. Bunlardan farklı boy ve derinliklerde çeşitler satın alabilirsiniz.

Saklama kapları

Mutfakta tencere, tabak ve çatal-kaşık takımı kadar gerekli olan bir gereç varsa o da saklama kabıdır. Pyrex, mikrodalgaya girebilen plastik, ayrıca buzluğa girebilen cam çeşitler, vakumlu kapaklar, kilitli kapaklar gibi birçok çeşit içinden birçoğu işinize yarayacaktır. Başlangıçta her ebadından birer veya ikişer tane bulundurmak, özellikle de küçük ve orta boy ebatlara ağırlık vermek, artan yiyecekler için çok gerekli olacak.

Tepsi

En az 3 adet tepsiye ihtiyacınız olacağını söylemek gerek. Çay fincanlarını alacak büyüklükte bir tepsi, küçük boy kahve tepsisi, ayrıca kendi günlük kullanımınız için orta boy bir tepsi ihtiyacınızı karşılar. Kaydırmaz özellikli, dizüstü, minderli seçenekleri de salon ve oturma odası gibi yerlerde oldukça işinize yarar. Tepsiler dekorasyon zevkinizi yansıtmanız için de birçok seçenek sunar. Mutfak için seçmenin en keyifli olduğu eşyalardan biri olduğunu söyleyebiliriz. 2-3 adetle başlasanız da zevkinize göre yeni tepsiler edinmeden duramayacaksınız, bizden söylemesi!

Baharat ve erzak kavanozları

Yemek yapmak için gereken tencere ve kesme-doğrama bıçaklarından sonra sıra, yemeklere katacağınız baharatlara geliyor. Derli toplu bir mutfak ve hızlı bir yemek hazırlığı için baharatların elinizin altında olması gerekir. Baharatları saklamak için baharat kavanozlarına mutlaka ihtiyacınız olacak. Baharat paketlerini kestikten sonra klipslerle saklamak da mümkündür. Ancak temiz bir saklama olmayacağını hatırlamak gerek.

Çaydanlık

Günlük kullanım ve misafirler için olmak üzere en az 2 boy çaydanlık setine ihtiyaç duyulur. Çaydanlıkların çelik olması uzun ömürlü olmalarını sağlar. Metal temizleyicilerle zaman zaman bakımlarını yaparak ve bulaşık makinesinde yıkayarak uzun yıllar yeni gibi durabilen çelik çaydanlıklarınızın olması mümkün. Demliği seramik, alt kısmı emaye gibi olan malzemedeki çaydanlıklarda su daha hızlı ısınır ve seramik demlik çayı daha lezzetli yapar. Ayrıca görsel olarak da çiçekli, desenli ve rengarenk seçenekleri de vardır. Seçim sizin! Ocak üstü kullanılan klasik çaydanlıklar dışında, prize takarak evin farklı yerlerinde çay demleme imkânı sunan, özellikle balkonlar ve yazlık evlerin verandaları için kurtarıcı olan çay makineleri artık birçok mutfağın baş tacı. Çay makinelerinin kahve yapma özellikli olanları da bulunuyor. Çay makineniz olsa da çaydanlığa ayrıca ihtiyacınız olacağını unutmayın.

Küçük aparatlar ve mutfak gereçleri

Rende, sarımsak ezici, şişe açacağı, konserve açacağı, süzgeç, çırpma teli, spatula, tahta kaşık çeşitleri, delikli kepçe, çorba kepçesi, patates ezici, fındık kıracağı gibi bilinen mutfak gereçlerine ek olarak son yıllarda kestane kesici, pizza bıçağı, pilav servis kaşığı/kasesi, sarımsak soyucu gibi aletler de eklendi. Bunların hepsi için ayıracağınız bir çekmece varsa bu çeşitleri mutfakta bulundurmanın hiçbir zararı yok. Neyin ne zaman gerekli olacağı belli olmaz!