Kıymalı Makarna Tarifi Tarifleri

Fırında Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Fırında kıymalı makarna, normal makarnadan biraz daha farklı bir şekilde yapılır. Enfes kıyma kokusu ve bu tarife özel hazırlanan beşamel sosun birleşiminden muazzam bir tat ortaya çıkar. En sevilen makarna çeşitlerinden olan fırında kıymalı makarnanın yapılışı da son derece kolaydır. Mutfakta en beceriksiz olanların bile kolay bir şekilde evlerinde uygulayacakları bu tarif davet sofralarının da vazgeçilmez öğünlerinden biridir.

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Fırında kıymalı makarna, herkesin kendi evlerinde yapabilecekleri kadar kolay bir tariftir. Bu kolay tarif hem çok lezzetli hem de çok doyurucu olmaktadır. Normal makarnadan farklı olarak fırında pişen makarna, üzerine dökülen sosun tadını çok daha iyi içine çeker. Fırında pişen yemeklerin tatları birbirine çok iyi karışır ve tencerede pişen yemeklere göre çok daha güzel harmanlanır. Ayrıca fırında pişen yemekler besin değerlerini kaybetmedikleri için sotelenen yemeklere göre daha sağlıklı da olurlar.

Fırında Kıymalı Makarna için Gerekli Malzemeler

1/2 paket fırın makarna (dileyen başka bir makarna türü de kullanabilir ama en güzel fırın makarna ile oluyor.)

Harcı için;

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

2 adet sivri biber

gr kıyma

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı salça

1 domates rendesi

1/2 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Kimyon

Pulbiber (istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)

Sosu için;

1,5 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Tuz, karabiber

Üzerine;

Kaşar peyniri (rendelenmiş halde)

En Güzel Kıymalı Makarna Yapımı

Fırında kıymalı makarna yapmak için aşağıdaki adımları izleyin.

1- Öncelikle iç harcı hazırlayarak başlayın.
2- Soğanları küp küp, sivri biberleri yemeklik doğrayın ve bir tavada yağla birlikte soğanlar ve biberler ölünceye kadar kavurun.
3- Daha sonra kıymayı ekleyin ve kavurun.
4- Salça, domates rendesi, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
5- İyice karıştırın, suyu az gelirse karışımın üzerine 1/2 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
6- Bu şekilde karışımı dakika kavurun ve ocağın altını kapatarak ocaktan alın.
7- Makarnayı hazırlamaya geçebilirsiniz.
8- Yarım paket fırın makarnayı tuzlu suda haşlayın. Makarnanın ideal haşlanma süresi dakikadır. Bu sürenin üzerinde haşlama yaptığınızda makarnalar çok yumuşayabilir.
9- Makarna haşlanırken beşamel sosunu hazırlamaya başlayın.
Tereyağını bir tencerede eritin ve üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü de ekleyerek karıştırın.
Karışım kaynamaya başlayınca baharatları ekleyin. Bir süre daha karıştırarak kıvam almaya başladığında ocağın altını söndürün ve sosu ocaktan alın.
Bir fırın tepsisi veya borcamın içine haşladığınız makarnanın yarısını yerleştirin.
Kıymalı iç harcı ve beşamel sosun yarısını makarnanın üzerine ekleyin.
Harç ve sosun üzerini kalan makarnayla örtün.
Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirlerini de ekleyin.
Önceden ısıtılmış derece fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

Not: Fırında kıymalı makarnayı; sebze yemekleriyle, salatalarla, fırınlanmış patateslerle ve çorbayla birlikte servis edebilirsiniz.

Kıymalı Makarna: çocukların bayıldığı, doyurucu besleyici enfes bir tarif. Makarna öğrenci yemeklerinin gözdesidir. Yapımı pratik olması sebebiyle çok tercih edilir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Kolay Yemek Tarifleri , Makarna Tarifleri , Öğrenci Yemekleri , Soslu Makarnalar

Pratik tarifler arıyorsanız kıymalı makarna tarifimizi denemelisiniz. Yapılışı çok pratik tadı da çok lezzetli. İşten sonra yemeği olmayanlar için hemen çözüm kıymalı makarna tarifimiz.

Malzemeleri

• litre su
• 1 paket makarna (biz fiyonk makarna kullandık)
•  1 yemek kaşığı sıvı yağ (makarna haşlanırken ilave edilen)
• 1 çay kaşığı tuz (makarna haşlanırken ilave edilen)

Kıymalı harcı için:

• gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biberi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Makarna Tarifi Videosu

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır

1. Bir tencereye makarnaların haşlanması için yeteri kadar su alınır. Su kaynadıktan sonra içerisine makarna, tuz ve bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir. Makarnalar güzelce haşlanır.
2. Makarnalar haşlanırken bir yandan kıyma harcı hazırlanır. Tencereye sıvı yağ ve biberler alınır, biberler kavrulur. İçine kıyma eklenir ve güzelce kavrulur.
3. Kıymanın rengi değişince sarımsak, salça ve domates sosu eklenir. Ben yazdan hazırladığım domates şişelerinden kullanıyorum. Siz de yoksa adet domates rendesi yapabilirsiniz.
4. Tüm malzemeler bütünleşinceye kadar kavrulur.
5. Ben makarnadan süzdüğüm makarnanın suyunu da ekledim. Dilerseniz siz de ekleyebilirsiniz. (Yaklaşık yarım su bardağı kadar)
6. Harcın içerisine karabiber, pul biber ve tuzu eklenir. Biraz daha pişirilir.
7. Haşlanan makarnalar kıymalı harcın içerine eklenir. Güzelce karıştırılır. Kıymalı makarnamız servis için hazırdır.

Afiyet olsun.

Kıymalı Makarna Yapılış Aşamaları