Kasım Ayında Yenecek Balıklar

Prof. Sancar'ın Anımsattığı Öğrencilik Yılları...

Uskumru öğretmenimiz kimi kimya derslerinde anlaşılması o dönemin gençleri için oldukça zor ayrıntıları anlatırken, donuk gözlerle izlememizi, “Çocuklar koyun ... «Cumhuriyet, Окт 15»

MARMARA'DAKİ BALIK ÇEŞİTLİLİĞİ YÜZLERİ GÜLDÜRÜYOR

8-10 seneden beri uskumru da gelmiyordu ve bu sezon var. Yeni sezonun başından itibaren tezgahlarımızda hamsi, istavrit, sardalye, uskumru, palamut, levrek, ... «Milliyet, Сен 15»

Sardalya 7, uskumru 15 lira

İZMİR (İHA) – 1 Eylül'de av yasağının kalkmasıyla 'vira bismillah' diyerek tekneleriyle Ege Denizi'ne açılan balıkçıların oltalarına en çok hamsi, sardalya ve ... «Haber Hürriyeti, Сен 15»

Bandırma'da Hamsi Bereketi

İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyükşehirlere balık sevkiyatının yapıldığı Bandırma Balık Hali'ne bu sabah bin kasa hamsi, 50 kasa sardalya, 80 kasa uskumru ... «Son Dakika, Сен 15»

İftarda balık yenir mi?

Sunulan “baş yemekler” arasında balık dolması, uskumru dolması, gümüş balığı, kefal, lüfer balığı, semek (balık) dolması, tekir tavası, tekir dolması; ... «Cumhuriyet, Июн 15»

Domates ve kinoa salatalı uskumru balığı

1. 1 bardak kinoa ve 2 bardak kaynayan suyu bir tutam tuz ve yarım limonla birlikte orta boy tencereye koyun, ateşi yakın ve ara sıra karıştırın. Başka bir tarafta ... «Milliyet, Апр 15»

Dünyaya somon Türklere balık ekmek satıyor!

Somon ihracatından yılda 8 milyar euro'yu kasasına koymayı başaran Norveç, Türkiye'ye bu balık türünden çok, uskumru satıyor. Balık ekmeklerin vazgeçilmez ... «Milliyet, Мар 15»

Tezgahlardak sağlık: Lüfer, uskumru, hamsi...

Tezgahlardan vitamin fışkırıyor şu sıralar... Norveç'ten getirilen ve bizde nesli azalan uskumru da fazla yağlı olmasına rağmen ızgara severlerin hizmetinde. «Bugün Gazetesi, Янв 15»

Hangi mevsimde hangi balık yenir?

Ocak ayının en lezzetli balıkları uskumru, lüfer, palamut ve istavrittir. Kefal ve hamsi olması gerektiği gibi tam yağlı duruma gelirler. Çinekop, tekir, kırlangıç ve ... «Akşam, Ноя 14»

Hangi balık hangi ayda daha lezzetlidir?

Uskumru, lüfer, palamut, istavrit lezzetini korur. Kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır. Çinekop, kofana ve mezgit ise pazarlarda kolayca bulunur. Tekir ve ... «Deniz Haber, Окт 14»