Bostancı Rakı

Anadolu Yakası&#;nda iyi balıkçı bulmak zor. Sevdiğimiz, müdavimi olduğumuz bir kaç yer var. Bunların en başında da Ayvalık lezzetlerini barındıran Cunda Balık Bostancı geliyor. Bu müstesna lezzetlerden hala haberdar olmayan vardır belki diye ayrıntılı yazalım istedik. Balık-meze ziyafetine yakından bakmaya hazır mısınız?

Ne Yenir, Ne İçilir?

• Meze yenir, hem de en &#;Egeli&#; lerinden&#; Mübadil mutfağın başarılı ve taze örneklerinden tadılır.
• Lakerda, ege otları, fesleğenli levrek ve (buraya dikkat!) isli midye yenir, yedikçe bir daha yemek istenir.
• Mezeden yer kalırsa (ki biz hep balığa yer bırakanlardanız) mevsim balığı neyse o söylenir, şefe teslim olunur. (Korkmayın, fiyatlar makul!)
• Mezeye yazık etmeyin yanına rakınızı da söyleyin.

Neleri Beğendik?

• Menüde &#;kalabalık görünsün diye konmuş&#; hiç bir meze olmamasını sevdik.
• Mezelerdeki çeşit çokluğuna rağmen, tazeliğini ve lezzetlerini beğendik.
• Bir balık restoranından beklediğimiz, &#;servis değiştirme hızı&#; ve güleryüzlü hizmetten ziyadesiyle memnun kaldık.

Neler Geliştirilebilir?

• Geliştirmekten ziyade, bir istek bu bizdeki; Girit Ezme&#;yi çok seviyoruz, burada biraz daha kırmızı biber çeşnili yapılıyor, keşke sadece peynir, zeytinyağı, sarımsak ve kekik ve cevizden daha sade bir versiyonu daha olsa diye düşündük.

Ne Kadar?

• Zeytinyağlı mezeler , deniz ürünleri içerenler , ara sıcak tl arasında değişiyor.
• İki kişi rakılı, çeşit mezeli bir de ortaya balık paylaşmalı, meyveli bir akşam yemeği için kişi başı tl olarak da düşünebiliriz.

Giderseniz bizden de selam götürün.

Afiyet olsun!

Adres: Köyyolu Sok. No:6/1 Bostancı- İstanbul
Tel: