Merhabalar Sevgili Dostlar,
Haftanın son tarifi benim çok sevdiğim bir lezzet olan şöbiyet. Bildiğiniz gibi elde baklava yufkası açmak oldukça zahmetli bir iş. Benim en sevdiğim şey de zorlu tarifleri benim gibi yoğun çalışan insanların hazırlayabileceği pratik tariflere dönüştürmek.
Şöbiyet tatlısı klasik sunumunda muska şeklinde yapılıyor. İçini sadece kaymak ve fıstık ya da ceviz ile hazırlayanlar var. Ben ev yapımı tatlılarda kendi hazırladığım karışımlar kullanmayı sevdiğim için irmikli bir muhallebi hazırladım.
Tatlımız şerbetli bir tatlı olduğu için muhallebiye eklediğim şeker miktarını az tuttum. Biraz daha lezzet katmak için vanilya ve tereyağı ilavesi yaptım.
Bu tatlıyı özel günlerde gönül rahatlığıyla hazırayabilirsiniz. İsterseniz ceviz yerine fıstık kullanabilir servisi için tabağa ekstra kaymak ilavesi yapabilirsiniz.
Sevgiler…
(tarif orta boy dikdörtgen bir borcam için hazırlanmıştır)
Malzemeler:
Şerbeti için:
23 Ağustos
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hamuru açmak için
İç malzeme
Şerbet için
Üzeri için
Gaziantep Şöbiyet Tatlısı Tarifi evde nasıl yapılır? Şöbiyet tatlısı nedir? Şöbiyet tatlısı nasıl olur? Kaymaklı, irmikli, Antep fıstıklı kolay şöbiyet tatlısı yapılışı tarifi nasıldır? Şöbiyet mi baklava mı diye düşünmeye gerek yok Her birinin yeri ayrı… Şöbiyet çeşitleri çoktur: Baklava yufkasıyla şöbiyet, çikolatalı şöbiyet, Antep fıstıklı kaymaklı şöbiyet, milföyden şöbiyet tatlısı… Nar gibi kızarmış yufkası içinde muhallebisi ve Antep fıstığı ile nefis bir şerbetli tatlı Hazır yufkadan cevizli şöbiyet tarifi kadar olmasa da fıstıklı veya cevizli şöbiyet tarifi el açması olarak da kolay İşte "Evde şöbiyet baklavası nasıl yapılır? Ev yapımı şöbiyet nasıl yapılır?" diyenlere kolay şöbiyet yapılışı tarifi resimli olarak…
Bir adet yumurta
Bir su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çay kaşığının ucuyla tuz
Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir yemek kaşığı limon suyu
Dört su bardağı un
Bir – bir buçuk su bardağı buğday nişastası
gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı süt
İki silme yemek kaşığı irmik
İki silme yemek kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı vanilya
İki buçuk bardak su
İki buçuk bardak toz şeker
Bir – iki damla limon suyu
Toz Antep fıstığı
gram ceviz içi
gram toz Antep fıstığı
Malzemeler
15 adet baklavalık yufka
gr tereyağı
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su ( ml)
damla limon suyu
Kaymağı için;
1 su bardağı süt ( ml)
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
İçine ve üzerine;
Toz Antep fıstığı
Hazırlanışı
Öncelikle tatlının şerbeti için uygun bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım.
5 dakika kadar kaynayan şerbete 1 tatlı kaşığı kadar Limon suyunu ekleyelim, 15 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra altını kapatarak soğumaya bırakalım.
Şöbiyetin içindeki kaymak için uygun bir tencereye 1 su bardağı süt ve 2,5 yemek kaşığı irmiği alalım karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Koyulaşıp kaynamaya başladığında 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Muhallebimiz hızlıca koyulaşacaktır. Ocaktan aldıktan sonra kıvamı daha da yoğunlaşacak bu yüzden muhallebi kıvam alınca çok bekletmeden ocaktan alalım.
Hazır baklava yufkalarına sürmek için yaklaşık gram tereyağını uygun bir tavada eritelim.
Erime sırasında tereyağının üzerine oluşan köpükleri bir kaşıkla temizleyebilirsiniz.
Tezgaha serdiğimiz baklavalık yufkalarımızın üzerine her yerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağından sürelim.
Üste diğer baklavalık yufkayı yerleştirip yine aynı şekilde tereyağı sürelim. Bu şekilde kat kat baklavalık yufkalarımızı sıralamaya devam edelim. Dikkat edelim son katı yerleştirdikten sonra üzerine tereyağı sürmüyoruz.
Bir bıçakla yavaş yavaş yufkalarımızı kareler halinde keselim. Bu aşamada şöbiyetlerinizin hangi boyutta olmasını istiyorsanız o büyüklükte kareler kesebilirsiniz.
Kestiğimiz karelerin hepsinin ortasına 1'er tatlı kaşığı olacak şekilde hazırladığımız irmikli kaymaktan yerleştirelim.
Son olarak kaymakların üzerine varsa birer tutam toz fıstık serpelim.
Bir köşeden diğer köşeye üçgen şeklinde yufkalarımızı kapatalım.
Yufkaları kapattıktan sonra fırın tepsimize dizmeye başlayalım.
Pişerken şöbiyetlerin katları kabarıp yufkalar açılacağı için gördüğünüz gibi bir şöbiyetin ucu diğerinin hafifçe altında kalacak şekilde dizerseniz ilk etapta pişerken açılmayacaklardır.
Yerleştirdiğimiz tatlıların üzerine kalan tereyağından bolca sürelim.
Şöbiyetlerimizi önceden ısıttığımız derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Bu sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran tatlılarımızı fırından alalım.
Tatlılarımız fırından aldıktan sonra şerbetini daha iyi çekmeleri için daha küçük ve derin bir tepsiye aktaralım.
Hazırladığımız soğuk şerbeti tatlıların üzerine gezdirelim. Şerbetini çok hızlı çekiyor. Yaklaşık dakika içerisinde şerbeti tamamen çekmiş olacaktır.
Şerbetini tamamen çeken ve dinlenen tatlıların üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası