Patlamış Mısır Alerjisi

Mısır alerjisinin alerjik semptomları, kişinin bağışıklık sistemi duyarlı hale geldiğinde ve mısır veya mısır proteini içeren yiyecekleri yedikten sonra mısır proteinlerine aşırı tepki verdiği zaman gelişir. Mısır ve mısırdan elde edilen ürünler çok sayıda işlenmiş gıdada ve diğer birçok günlük üründe kullanılmaktadır. Mısır alerjisi nadir görülen bir alerjidir ve standart deri veya kan testleri kullanılarak teşhis edilmesi zor olabilir. 

Mısırın Özellikleri

Mısır, ilk olarak Meksika’daki yerli halk tarafından yaklaşık yıl önce tüketilmeye başlanan bir besindir. Mısır bitkisinin yapraklı sapı polen salkımları üretir ve meyve olan çekirdek veya tohum veren, kulaklar adı verilen yumurtalık salkımını ayırır. Mısır üretimi dünyanın birçok yerinde çok yaygındır buğday ve pirincin toplam üretimini aşarak temel bir gıda maddesi haline gelmiştir. Mısır hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır. Çentikli mısır, çakmaktaşı, bakla mısır, patlamış mısır, unlu mısır ve tatlı mısır olmak üzere altı farklı mısır çeşidi vardır. Tatlı mısır adı verilen şeker açısından zengin çeşitler genellikle insan tüketimi için yetiştirilir. Tarla mısır çeşidi de mısır unu, mısır yağı gibi ürünler için kullanılır. Mısır ayrıca, etanol ve diğer biyo yakıtların yapımında da kullanılır. Mısır dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmektedir ve her yıl diğer tahıllardan daha fazla ağırlıkta mısır üretilmektedir.

Mısır Alerjisi Belirtileri

Mısır alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişiklik gösterir. Mısır alerjisinin belirtileri hafif ila şiddetli olabilir. Hayatı tehdit eden bir alerjik reaksiyon; hava yollarının şiştiği, nefes almada zorluğun olduğu, kan basıncının düştüğü anafilaksi olarak adlandırılan ciddi bir reaksiyondur. Anafilaksinin belirtileri çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve acil tıbbi müdahale edilmediği durumlarda ölümcül olabilir. Mısır alerjisinin belirtileri şunları içerir:

-Kusma,

-Karın krampları,

-Hazımsızlık,

-İshal,

-Nefes almada zorluk,

-Tekrarlayan öksürük,

-Boğazda gerginlik,

-Ses kısıklığı,

-Zayıf nabız,

-Deride soluk veya mavi renk,

-Kurdeşen,

-Şişlik,

-Baş dönmesi,

-Bilinç bulanıklığı.

Mısır Alerjisinin Teşhisinde Moleküler Alerji Testi

Mısır alerjisi çok yaygın bir alerji olmadığı için standart testler ile teşhisi zordur. Bu durumda moleküler alerji testi, mısır alerjisini kesin olarak saptayabilen kapsamlı bir alerji testidir. Moleküler alerji testi ile mısır alerjisine neden olan bileşen, protein tam anlamıyla belirlenebilir. Moleküler alerji testi, çapraz reaksiyona da bakarak alerjinin kaynağını ve gerçek bir alerji olup olmadığını da saptayabilir. Mısır alerjisinin şiddetini de ölçebilen moleküler alerji testi, alerjiniz şiddetli olma eğiliminde ise size önceden bilgiler sunacak ve alerjinizi daha iyi yönetmenize yardımcı olacaktır. 

İçeriği ve reklamları kişiselleştirmek, sosyal medya özellikleri sunmak ve trafiği analiz etmek için çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanımınızla ilgili bilgileri ayrıca sosyal medya, reklamcılık ve analiz iş ortaklarımızla paylaşabiliriz. İş ortaklarımız, bu bilgileri kendilerine sağladığınız veya hizmetlerini kullanırken topladıkları diğer bilgilerle birleştirebilir.

Milyonlarca yetişkin ve çocuğun gıda alerjisi var ve bu sayı günden güne artış gösteriyor. Bu insanların bir kısmının çiğ veya pişmiş mısıra alerjisi var. Yaygın bir gıda olmasına rağmen, mısır alerjisi; buğday, yer fıstığı, ağaç yemişleri, süt, soya, balık, kabuklu deniz ürünleri veya yumurtalara alerjiden çok daha az yaygındır. Mısır alerjisi olan insanlar her zaman aynı şekilde tepki vermezler.

Bazı reaksiyonlar şu belirtilere neden olabilir:

• Kurdeşen (kırmızı, kaşıntılı cilt yumruları) veya deri döküntüsü,
• Mide bulantısı, kramplar, kusma, ishal,
• Burun akıntısı veya tıkanıklığı,
• Hapşırma,
• Astım (nefes darlığı),
• Anafilaksi, nefes almayı zorlaştıran veya imkansız hale getiren ve ölüme neden olabilen ciddi bir durumdur.

Mısır alerjisi belirtileri değişkenlik gösterir bazı kişilerde belirtiler hafif ve kısa süreli olabilir. Mısır alerjisi nadir olsa da, bir reaksiyon neredeyse anında gerçekleşir ve şiddetli olabilir. Mısıra alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız,  vakit kaybetmeden bir alerji uzmanı ile görüşmeniz gerekir.

Mısır Alerjisi Teşhisi

Alerji uzmanınız, sizi muayene edecek ve sağlığınız, ailenizin sağlığı ve sahip olabileceğiniz herhangi bir alerjiniz hakkında sorular soracaktır. Alerji uzmanınız, gıda alerjileri için cilt delme testi veya çizilme testi adı verilen ortak bir test yapabilir. Kolunuza veya sırtınıza içinde küçük bir parça mısır bulunan bir damla çözelti koyularak deri testi yapılır. Daha sonra, solüsyonun küçük bir miktarının cildinizin altına girmesine izin vermek için cildinizde küçük bir çizik ya da delik açılır. Deri testi acı verici bir test değildir. Çizilen yerde bir şişlik ortaya çıkarsa, bu genellikle alerjiniz olduğu anlamına gelir. Test etmenin başka bir yolu da eliminasyon diyeti olarak bilinir. Birkaç hafta mısır ve mısır ürünlerinden uzak durun ve belirtilerinizin geçip geçmediğine bakılır. 

Önleme ve Tedavi

Mısır alerjiniz varsa, mısırdan mümkün olduğunca uzak durmanız gerekmektedir. Mısırın kullanım alanı oldukça geniştir ve pek çok gıdada bulunur. Aynı zamanda sizi şaşırtabilecek yiyeceklerde de mısır bulunur. Örneğin, şarküteri etinde, tahıl gevreklerinde, reçellerde, atıştırmalıklarda, ekmeklerde, salata soslarında, konserve meyvelerde ve meyve sularında da bulunabilir. Yoğurt, peynir ve soda da mısır formlarına sahip olabilir. Bu yüzden yiyecek etiketlerini dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Garip görünebilir, ancak mısır, diş macunu, şampuan, vitaminler, makyaj, boya kalemi, evcil hayvan yemi, giysi, boya ve bulaşık makinesi sabunu gibi yiyecek olmayan bazı şeylerin içinde de bulunur. Her zaman mısırdan kaçınmak zor olabileceğinden, alerji uzmanınız size hafif semptomlar için bir antihistamin verebilir. Ayrıca, kötü bir reaksiyonunuz olması ihtimaline karşı adrenalin oto enjektörü adı verilen bir ilacı her zaman yanınızda bulundurmanızı önerebilir. 

Mısır alerjisi ile yaşamak için bazı ipuçları:

Sunulan yemeğin içinde ne olduğunu bilmediğiniz durumlarda dikkatli olun. İçeriğinden emin olmadığınız yiyeceği yemeyin. 

Yiyecek alerjiniz olduğunu belirten bir tıbbi uyarı bileziği takın. 

Çocuğunuzun mısır alerjisi varsa, okulunun veya kreşinin bunu bildiğinden emin olun.

Mısırdan kaçınmanın iyi bir yolu, taze (işlenmemiş veya paketlenmemiş) yiyecekler tüketmektir. 

Mısır veya bitkisel yağ yerine kanola yağı kullanın. Mısır şurubu yerine bal, agav veya şeker kamışı şurubu kullanabilirsiniz.

Birçok gıda ürünü, mısır nişastası ve mısır tatlandırıcıları içerdiğinden mısır alerjisi sık rastlanılan alerji türleri arasında yer alır. (Mısır alerjisi belirtileri, nedenleri ve tedavisi) isimli bu makalemizde, mısıra karşı hassasiyeti olanlarda ne gibi semptomlar geliştiğine, ne yapmak gerektiğine dair bilgiler verdik. 

Bu alerji, mısır koçanından mısır yedikten sonra; yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren gıdaları sindirmeye çalışırken ya da mısır katkı maddeli cilt bakım ürünleri kullanıldığında da gerçekleşebilir. Mısır alerjisi belirtileri genellikle birkaç saat içinde ortaya çıkar ve kalıcı etki bırakmadan geçer. Nadir durumlarda ise, anaflaktik reaksiyonlarla hasta bilincini ve organ fonksiyonlarını kaybedebilir.

Mısır alerjisi neden olur?

Mısır alerjisi, mısırdaki bir proteini bağışıklık sistemimizin tehlikeli görüp,olup onunla savaşmasıyla, vücuda kabul etmek istememesiyle ortaya çıkar.

Mısır alerjisi belirtileri nelerdir?

1. Egzama
2. Döküntü
3. Kurdeşen
4. Burun tıkanıklığı
5. Nefes almada zorluk
6. Astım
7. Boğazda ve dilde şişme
8. Migren
9. Karında kramplar
10. İshal
11. Bulantı
12. Kusma
13. Eklem ağrısı
14. Anafilaktik şok

Anafilaktik şok, şiddetlidir ve hayati tehlikesi vardır. Semptomlar çok hızlı gelişebilir, bu durumda acilen tıbbi yardım alınmalıdır.

Mısırlı maddeler içeren cilt bakım ürünleri kullanan hastalar, kaşıntılı, kırmızı döküntü gibi deri semptomları ile karşılaşabilir. Mısır yedikten sonra ağızda kaşıntı hissi duyulabilir. Görülen iltihabik belirtiler, şişmeyi işaret ediyor olabilir bu da yutmada zorluğa yol açar. Sindirim sisteminde alerji belirtileri ise bulantı ve mide ağrısı ile başlar; bağırsak krampı, kusma ve ishali de içerebilir.

Mısır ürünleri tükettikten sonra her an kan basıncında ani düşüşle anaflaktik şok gerçekleşebilir. Nefes almada zorluk ya da kalp atışlarında anormallik durumunda hemen ambulansı arayın. Solunum problemleri, halsizlik ve sersemlik, hızla bilinç kaybı ve solunum durmasına kadar varabilir.

Mısır alerjisi nasıl geçer?

Mısır alerjinizi tespit ettirmek için öncelikle yapmanız gereken özel hastanelerin veya üniversite hastanelerinin alerji bölümüne başvurmak olmalıdır. Doktor yapacağı alerji testiyle mısıra karşı alerjiniz olup olmadığını belirleyecektir. Gerekirse size alerji ilacı reçete edecektir.

Uzak durmanız gereken ürünler;

1. Etiketinde mısır geçen tüm gıdalardan uzak durun.
2. Bazı alkollü içkiler (bira, cin, viski, votka, şarap) mısır içerebilir, bunlardan da uzak durun.
3. Tahıllar, kek, puding, ekmek mısır unu içerebilir. Bitkisel yağ, mısır yağı içerebilir
4. Soslar, salata sosları, marine ürünlerindeki kıvam artırıcılar, mısır nişastası içerebilir.
5. Mısır nişastası, gıda pişirme kapları, plastik torbalar, fırın kağıtlarında yapışmayı önleyici olarak kullanılabiliyor, dikkatli olmalıdır.
6. İşlenmiş et ve balık, dondurmada kullanılan dekstroz ve glikozda, mısır şekeri ve mısır şurubu vardır.

Et Alerjisi Belirtileri, Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayınız

Muz Alerjisi Belirtileri, Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayınız

Çekirdek Alerjisi - Belirtileri, Teşhisi Ve Tedavisi Tıklayınız

Yoğurt Alerjisi Belirtileri, Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayınız

Domates Alerjisi Belirtileri, Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayınız