Herkes tarafından enginar olarak bilinen sebzenin bir diğer adı da deve dikenidir. Bir ilkbahar sebzesi olan enginar, temizlendikten sonra dondurucuda tutularak yılın her mevsiminde de tüketilebilir. En çok zeytinyağlı olarak tüketimi yapılan enginar son dönemlerde salatalarda ve detoks içeceklerinde de yoğun olarak kullanılmaktadır.
Enginarı daha önce yemeyen ama tüketmek isteyen kişiler, özellikle enginarın faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından aktarıldıktan sonra daha da dikkat çekmeye başlamıştır. İşte, enginar hakkında merak edilen her şey yazımızda sizleri bekliyor.
Enginar Faydaları
Karaciğer dostu olarak bilinen enginar neye iyi gelir sorusu en çok karşımıza çıkan sorular arasında bulunur. Lezzetli yemekler tüketirken sağlıklı beslenmeyi de geri plana atmak istemeyen kişiler için enginarın faydaları:
Enginar Zararları
Sağlık dostu enginarın yan etkileri de kişiler tarafından merak edilen konuların arasında yer alır. Enginarın doğru dozda tüketilmesi ile vücutta herhangi bir tepkime meydana gelmez. Ancak fazla tüketilmesi istenmeyen sonuçların ortaya çıkmasına yol açabilir. Bunlardan en bilinenleri gaz, karın şişliği ve ishaldir. Bunun yanı sıra enginar hassasiyeti olan kişiler de bulunabilir. Bu kişiler de enginar tüketiminde dikkatli olmalıdır. Aksi halde fazla tüketildiği takdirde alerjen hassasiyeti olan kişilerde boğazda şişme, deride dökülme ya da kaşıntı meydana gelebilir.
Enginar Neye İyi Gelir?
Enginar kalp sağlığından bağışıklık sistemine, zihinsel fonksiyonlardan hamileliğe ve kemik sağlığına kadar pek çok hastalığa iyi gelir.
Enginar Yemek Karaciğere İyi Gelir Mi?
Enginar ile ilgili en bilinen özellik karaciğere iyi gelmesidir. Karaciğer dostu olarak adlandırılan enginarın karaciğeri temizlediği bilinmektedir. İçeriğinde yer alan mineraller ve vitaminler ile bağırsakları da düzenler. Aynı zamanda içerisinde bulunan ciarin maddesi ile karaciğeri temizlerken safra kesesini de temizler. Bu yüzden karaciğer sorunu yaşayan ya da karaciğer sorunlarına karşı önlem almak isteyen kişiler, uygun miktarlarda enginar tüketimini düzenli olarak gerçekleştirebilir.
Enginar, sağlık deposu sebzelerden biridir. Zeytinyağlısı, dolması ve salatası yapılan enginarın suyu şifa deposudur. Alışılmadık bir görünüme sahip olan bu sebzenin kayda değer miktarda lif, karbonhidrat, protein ve daha az miktarda temel yağ asitleri içerdiği bilinmektedir. Araştırmalar, enginarın toksinlerin etkilerine karşı karaciğeri koruduğunu gösteriyor. Karaciğerdeki kan dolaşımını artırdığı ve hücre bölünmesini teşvik ettiği bilinen enginar, böylece gıdaların enerjiye dönüşmesinde büyük rolü bulunan karaciğerin kendini yenilemesine yardımcı oluyor. Peki enginar suyu nasıl hazırlanır? İşte enginar suyunun faydaları ve besin değeri
ENGİNAR SUYUNUN FAYDALARI NELER?
1- Enginarın yapısında yer alan inülin maddesi, vücutta sindirimi yavaş olan bir karbonhidrattır, şekerin enerjiye dönüşümünde kolaylık sağlar. Ayrıca inülin maddesi insülin seviyesini düzenlemeye yardım eder ve diyabet hastalığına şifa kaynağıdır.
2- Enginar, mineral deposu bir sebze. Bu mineraller kan şekerini dengelemede önemli rol oynuyor. Enginar suyu, vücudun şeker dengesini korumaya yardımcı oluyor.
3- Karaciğerde safra salgılanmasının artmasına etki ederek hazımsızlık ve diğer sindirim şikâyetlerinin azaltılmasına yardımcı olur.
4- Enginar suyu karaciğer yağlanması gibi pek çok karaciğer rahatsızlığının önüne geçer. Bağırsaklara olan etkisinden dolayı karaciğerde yağlanmaya karşı duvar oluşturur. Karaciğerin daha aktif işlemesini destekleyen enginar suyu, karaciğer hastaları için adeta bir şifadır.
5- Börek hastalıklarının tedavisinde kullanılır
6- Enginarın yapısındaki flavonoidler ile iltihaplar ile mücadele eder ve kardiyovasiküler hastalıkların riskini azaltır.
7- Enginar tüketimi hücrelerin gerekli olan hareketleri için oldukça önem taşıyan B6 vitamini ve niasin yani B3 vitamini içermektedir. Bu özelliği sayesinde hücre sağlığını korumakta ve hasarlı olan hücrelerin onarımında da önemli katkıları olmaktadır.
ENGİNAR SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Malzemeler:
Taze ve temiz 3 orta büyüklükteki enginar
Yaklaşık 1 litre kadar içme suyu
Orta boy tencere
Hazırlanışı:
Enginarların taze olmasına özen gösterdiğiniz takdirde enginar suyu besin değerini kaybetmeyecektir. Yıkanmış enginarın saplarını ayırın ve uç kısımlarını da temizleyin. Yapraklarının aralarını da kontrol ederek güzelce yıkayın. Orta boy tencerenin içine temizlenmiş enginarları yerleştirin ve yaklaşık 1 litre kadar içme suyunu tencereye ekleyin. Kısık ateşte olacak şekilde yaklaşık 20 dakika kadar enginarları kaynatın. Kaynayan enginarları tencere kapağını kapatarak demleme aşamasına geçin. Bir süre demlendikten sonra bu suyu süzerek tüketebilirsiniz. İsterseniz ılık şekilde de içebilirsiniz.
Fazla gelen enginar suyunu buzdolabında olmak koşulu ile birkaç gün muhafaza edebilirsiniz. Uzun süre aynı enginar suyunu tüketmenizi tavsiye edemeyeceğiz. Bu gibi sağlıklı besinlerin taze olarak tüketilmesi gereklidir.
Enginar suyu yan etkileri konusunda bir şüpheniz varsa içinizi ferahlatabilirsiniz. Ciddi sağlık sorunlarına neden olacak bir içecek değildir. Sadece çok yoğun tüketimde bağırsaklarınızı fazla çalıştırıp ishal etkisi oluşturabilir.
ENGİNAR SUYU NASIL TÜKETİLMELİ?
Hazırladığınız enginar suyundan, kahvaltı ve öğle yemeğinden önce birer fincan tüketin.
Bu uygulamayı üç hafta boyunca sürdürün, arzu ederseniz süreyi uzatabilirsiniz.
Enginar suyu sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.
Eğer önceden büyük miktarda hazırlamayı tercih ederseniz, bu karışımı buzdolabında yaklaşık bir hafta boyunca saklayabilirsiniz.
ENGİNARIN BESİN DEĞERİ
Bu besinin gramında 22 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani gramlık miktarında Enginar 33 kalori bulunmaktadır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası