Kozalak Reçeli Cahide
Armut Reçeli
Armut reçeli, armut, ince kabuğuyla bilinen, kendine has tatlı bir tadı olan lezzetli bir meyvedir. Reçeli ise çok hoş ve güzeldir. Armut reçeli yapmak için çok büyük bir çabaya gerek yoktur. Yapımı basit, tadı çok güzel olan bir reçel çeşididir. En güzel armut reçeli tam olgunlaşmış ve yumuşak armutlardan yapıldığı zaman lezzetli olacaktır. Bu yüzden armut reçeli yaparken bu hususa dikkat edilmelidir. Armut reçeli için gerekli malzemeler:
Armut reçeli yapılışı: Öncelikle reçel için hazırladığımız altı adet armuttu bir kapta, armutlar yumuşak olduğu için ezmeyecek şekilde dikkatlice yıkıyoruz. Armutlarımızı sudan çıkardıktan sonra, soyma işlemine geçiyoruz. Reçel yapımında kullanmak için soyduğumuz armutları, dört parçaya bölüyoruz ve çekirdeklerin olduğu kısımları alıyoruz. Reçelimizi kaynatmak için hazır bulundurduğumuz tencerenin içerisine, dörde bölüp, çekirdek kısmını aldığımız armutlarımızı koyuyoruz. Tencereye koymuş olduğumuz armutların üzerine hazırlamış olduğumuz bir yemek kaşığı limon suyunu ilave ediyoruz ve en üste de üç su bardağı kadar ayarladığımız şekeri aktarıyoruz. Malzemeleri koyduğumuz tenceremizi yüksek ısıdaki ateşe koyuyoruz. Armut reçelimiz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz. Armut reçelinin koyulaşması, diğer reçellere göre biraz zaman aldığından, reçelimizi çok kısık ateşte yaklaşık bir buçuk, iki saat kadar kaynatıyoruz. Armut reçeli az kaynatıldığı zaman hoşaf kıvamını alır. Bu yüzden kaynatma süresine dikkat edilmelidir. Armut reçelimiz kaynarken biz de bu arada reçel için ayarlamış olduğumuz kavanozumuzu sıcak suyun içerisine koyup bekletiyoruz. Bu reçel kavanozunu alırken kapağının metal olmasına özen gösterilmelidir. Kaynama süresi dolmuş armut reçelimizi ocaktan alıyoruz. Önceden sıcak suya koyarak ısıttığımız kavanozumuzu, reçelin bozulmaması amacı ile iyice kuruttuktan sonra, kaynatmış olduğumuz armut reçelini, kavanozda bir parmak boşluk kalacak şekilde, sıcak olarak içerisine aktarıyoruz ve kapağını hava almasını önlemek amacı ile sıkıca kapatıyoruz. İçerisine armut reçelini koyduğumuz kavanozu ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz. Reçel soğuduktan sonra serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilir. Kapağını açıp kullanmaya başladıktan sonra ise mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Armut Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Armut Reçeli" Geçen gün gitmiş olduğumuz misafirlik sonrasında daha önce tatmadığım armut reçeli yedim. Yediğim armut reçeli inanılmaz şekilde lezzetli olmuştu. Sitenizde bulunan armut reçeli tarifini yapmam sonrasında istediğim lezzeti elde edilir mi? Ayrıca armut reçeli uzun süre dayanıklı mıdır? Bilgilendirmeniz için şimdiden teşekkürler. Ezgin. CEVAP YAZ |
| Reçel Katı Olursa Ne Yapılır |
| Reçel katı olursa ne olur, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlıdır. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmad |
| Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
| Çilek reçeli kaç dakika kaynatılır, Çilek reçeli genellikle Türk halkı tarafından sevilen çokça tüketilen bir reçeldir. Çoğunlukla mayıs ve haziran ayında bayanlar çokça yapmaktadır çilek reçelini ve afiyetle kahvaltıların da ve pasta süslemelerin de |
| Taze Kayısı Reçeli |
| Taze Kayısı Reçeli, çok fazla tercih edilmekte olup ve kahvaltılarımızın bir yiyeceği olarak belirmektedir. Bu reçel genel olarak kayısının diyarı olan Malatya da üretilir ve oradaki kayısıların reçeli oldukça lezzetli ve vazgeçilmez olmaktadır. Bend |
| Ham İncir Reçeli |
| Ham incir reçeli, oldukça meşakkatli olmasına rağmen, bir o kadar da lezzetli bir reçel tarifidir. Bu reçeli yaparken, ham incir sütünün bazı ciltlerde alerjik etkiye neden olabileceği dikkate alınarak, eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz. Reçeli haz |
| Çilek Reçeli Kıvamı |
| Çilek reçeli kıvamı, kıvamında olabilmesi için birtakım püf noktalar vardır. Şimdi bunları aşağıda sıralayalıfunduszeue.infoabına daha önceden koyduğumuz bir tabağa bir tatlı kaşığı kadar reçel koyalım, biraz bekleyip, reçelin orta kısmından parmağımız yard |
| Reçel Nasıl Saklanır |
| Reçel nasıl saklanır, reçel her mevsim evlerde yapılan, sevilen bir besindir. Günümüzde hazır satılan reçeller talep görse de hiçbiri ev yapımı reçellerin yerini tutmaz. Mevsiminde özenle yaptığınız çilek reçelini, vişne reçelini, patlıcan reçelini, |
| Karadut Reçeli |
| Karadut reçeli, karadut reçeli, tadı farklı bir o kadar da lezzetli bir reçel çeşididir. Karadut reçelinin yapımında en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden bir tanesi, karadut reçelinin kırmızı reçeller kategorisine girmesi nedeni ile kaynatılı |
| Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır |
| Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır: Birçok meyvenin şeker ile kaynatılması ile elde edilen reçeller, kahvaltı sofralarını daha da güzelleştir ve kahvaltı ile istediğinde her öğün yenilebilir. Birçok pastanın, kekinin ve kurabiyelerin üzerini süslemek amac |
| Kırmızı Erik Reçeli |
| Kırmızı erik reçeli, kırmızı erik lezzeti, farklı ve hoş olan bir meyvedir. Mevsim değişiklikleri nedeni ile meyveler de tat değişikliği olabilmektedir. Kırmızı eriklerin bazılarının tadı tatlı olsa da bazılarının tadı mayhoşfunduszeue.info kilogram kırm |
| Oktay Usta Kayısı Reçeli |
| Oktay usta kayısı reçeli olabilecek en lezzetli reçeller arasında yer almaktadır. Oktay ustanın kayısı reçeli ülkemiz çapında çok ünlü reçeller arasında bulunmaktadır. Oktay usta o hünerli ellerini kayısı reçeline de yansıtarak yeteneğini bir kez dah |
| Beyaz Dut Reçeli |
| Beyaz Dut Reçeli, yaz aylarının en bol bulunan ve sulu meyvelerinden bir tanesidir. İnsan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Yaz meyvelerinden en sağlıklı bir şekilde kışında faydalanmanın yek yolu reçel yapmaktır. Görünümü ve lezzet |
| Reçel Neden Şekerlenir |
| Reçel neden şekerlenir, Reçel yapılırken ve muhafaza edilirken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar vardır. Bu noktalara dikkat edilmediği taktirde, yapılmış olan reçelin, tüketim aşamasında şekerlendiği ve küflenerek bozulduğu görülmektedir. |
| Reçel Katı Olursa Ne Yapılır |
| Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
| Taze Kayısı Reçeli |
| Ham İncir Reçeli |
| Çilek Reçeli Kıvamı |
| Reçel Nasıl Saklanır |
| Karadut Reçeli |
| Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır |
| Kırmızı Erik Reçeli |
| Oktay Usta Kayısı Reçeli |
| Beyaz Dut Reçeli |
| Reçel Neden Şekerlenir |
| Oktay Usta Çilek Reçeli |
| Kozalak Reçeli |
| Şekersiz Çilek Reçeli |
| Kiraz Reçeli |
| Yeşil Erik Reçeli |
| Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır |
| Şekersiz Reçel |
| Erkek İncir Reçeli |
| Kivi Reçeli |
| Yabani İncir Reçeli |
| Limon Reçeli |
| Muz Reçeli |
| Karpuz Reçeli |
| Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Püf Noktaları |
| Dağ Çileği Reçeli |
| Kuru Gül Reçeli Nasıl Yapılır |
| Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır |
| Kuru İncir Reçeli |
Popüler İçerik |
Oktay Usta Çilek Reçeli Oktay Usta çilek reçeli çoğumuzun da sevdiği ülkemizin dört bir yanında yapılan enfes bir reçel türüdür. Reçel genellikle Türk mutfağında kahvaltılard |
Kozalak Reçeli Kozalak Reçeli, yalnızca yapılışıyla orijinal olmasının yanı sıra anti bakteriyel özelliği ile iyi bir şifa kaynağıdır. Genellikle uzun zaman süren ök |
Şekersiz Çilek Reçeli Şekersiz çilek reçeli, şekerli olan çilek çeşitleri kadar fazladır. Şekersiz çilek reçeli bu çeşitler arasında şüphesiz en çok sevilen bir çeşittir. |
Kiraz Reçeli Kiraz reçeli, eşsiz tattaki reçellerim izden bir tanesidir. Kahvaltıda en çok tükettiğimiz reçellerden bir tanesidir. Dolaştığınız her 10 evden en az |
Yeşil Erik Reçeli Yeşil erik reçeli, Yaz geldiğinde dalında gördüğümüz eriği canımız o kadar çeker ki hemen olsa da yesek dediğimiz erik çok fazla tüketmekteyiz. Türk h |
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır Çilek reçeli ne zaman yapılır, Çilek ülkemizin en sevilen meyvelerinden biri olur mayıs ve haziran aylarında olan çilekler oldukça lezzetlidir. Yemesi |
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün size ilerleyen günlerde birçok tarifte kullanmayı düşündüğüm bir temel tarifim var. Bu tarifin orijinal adı Dulce de leche, Wiki’de okuduğum kadarıyla Latin Amerika ülkelerinde çok popülermiş. Buradan bir çok farklı ülkeye yayılmış ve farklı versiyonları değişik spesiyallerle servis ediliyormuş.
Aslında yaptığımız işlem çok basit sütün ve şekerin kaynayarak yoğunlaşmasını ve karamelize olmasını sağlıyoruz. Peki o zaman bu karışımın içinde karbonatın ne işi var diyecek olursanız, kısaca karamelizasyon işlemini hızlandırıyor diyebiliriz. Diğer türlü istediğimiz rengi alması saatler sürecekken karbonat takviyesinden sonra hızla renk değişimi başlıyor.
Ben bugün farklı tariflerde kullanmak için aynı tariften 2 farklı renkte süt reçeli hazırladım. Koyu renkli olan açık kahve olandan dakika daha fazla pişti ve ondan 1 tık daha yoğun bir kıvam aldı. Tabii çok az daha fark edilir bir karamel lezzeti artışı oldu. Siz de istediğiniz renkte ve kıvamda pişirebilirsiniz.
Reçel dedik ya mantığı da aynı reçel gibi işliyor. Kıvamı sulu gibi görünse bile soğumaya başladıkta aynı reçel gibi daha da yoğunlaşıyor. Profesyonel mutfaklarda sosların alması gereken kıvamı tarif etmek için kullanılan bir terim vardır. Buna Nappe denir.
Nappe kıvamı akıcı ama aynı zamanda bulunduğu yüzeyi kaplayıcı bir kıvamdır. Bu kaşık ya da reçeli pişirdiğiniz tencerenin dibi olabilir. Süre ocağınızın verdiği ısı farklı nedeniyle biraz daha uzayabilir. Reçel akıcı ama yüzeyi kaplayorsa kıvamı olmuş demektir.
Not: 1 litre sütten ml kadar reçel çıkıyor. Ben ml den 3 er kavanoz doldurdum. Hava almayacak kaplar içinde buzdolabında 1 ay kadar saklayabilirsiniz.
Sevgiler…
Süt Reçeli – Dulce de leche Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt (1 kutu tam yağlı)
- 2 çay bardağı toz şeker ( gr)
- 1 adet çubuk vanilya
- 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr)
Süt Reçeli – Dulce de leche Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük boy bir tencereye sütü alın. Vanilyayı ortadan 2 parçaya bölün ve sütün içine atın.
- Orta ateşte kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin.
- Sütün neredeyse üçte ikisi kalıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Süt azalınca altını kısın içine karbonatı ilave edin (bu noktada dikkat edin çünkü çok fazla kabaracak)
- Karbonat ilavesinden sonra dakikada bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirmeye devam edin.
- dakika kadar pişirdiğiniz reçel kıvam alınca (bu arada rengi de kontrol edin) ocaktan alın.
- Sıcakken kaplara paylaştırın ve soğuduktan sonra kapağını kapatarak buzdolabında saklayın.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası